花膠杞子煲雞腳的做法介紹

　　花膠杞子煲雞腳怎么做好吃，它的做法有哪些，如何做，下面一起來看看詳細介紹吧。

花膠杞子煲雞腳

　　材料：

　　花膠250克，瘦肉400克，雞腳400克，杞子10克，香菇6個，紅棗4個，姜3片

　　做法

　　1.把所有的材料洗干凈，香菇泡水軟化;姜洗凈，切片;紅棗去核洗干凈。

　　2.花膠處理過后，切大塊備用。

　　3.雞腳斬去趾甲，洗凈出水;將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈(即過冷河)。

　　4.瘦肉切大塊放入滾水中煮片刻，拿出來再用清水沖洗干凈。

　　5.鍋中放入八分滿的水，待水滾后再將所有材料放入，以大火煮約20分鐘后，再轉(zhuǎn)為小火，再煮兩個半小時，放鹽調(diào)味。