鴿子湯怎么做？滋補(bǔ)之季秋冬，很多人都會在這個時節(jié)里進(jìn)行對身體進(jìn)補(bǔ)，一般都是喝一些燉湯或者是老火湯來進(jìn)行補(bǔ)的，因為這樣對于身體因為夏季給流失的營養(yǎng)來補(bǔ)充，一般功效是以滋補(bǔ)這方面來進(jìn)行補(bǔ)的。其實鴿子湯就是不錯的選擇喔，那么就一起來看看下面的鴿子湯的詳細(xì)做法以及鴿子湯的功效：

　　首先來看下鴿子湯的詳細(xì)做法 

　　原料：立春老鴿一只，錦菜園有機(jī)山藥200g，彩虹農(nóng)莊原木黑木耳2～3朵，鵪鶉蛋6～7個

　　調(diào)料：姜片，大蔥段，料酒，紅棗3個，枸杞少許

　　鴿子湯的詳細(xì)做法：

　　1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈;

　　2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時;

　　3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼;

鴿子湯的詳細(xì)做法 鴿子湯的功效（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳;

　　5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調(diào)味即可。

　　鴿子湯簡介

　　是滋補(bǔ)最好的湯能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯，而且對于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用，一般鴿子湯都是用燉的方式來煮比較好這樣能原汁原 味的把鴿子的營養(yǎng)充分熬出味道來，一般都是用中藥材來燉鴿子湯，例如是冬蟲夏草、人參、當(dāng)歸、丹參、紅棗;等等的滋養(yǎng)中藥，例如是起了壯陽滋陰的這款冬蟲 草鴿子湯，做法簡單，但是用的都是名貴藥材，先把鴿子的內(nèi)置都挖出來，然后洗干凈之后砍成一塊塊的，冬蟲草洗干凈然后把它切成一粒一粒的，倒入燉盅里，然 后放幾片姜，就可以倒入水和已經(jīng)切好的鴿子了，大約燉3個小時即可。

鴿子湯的詳細(xì)做法 鴿子湯的功效（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　接著一起來了解下鴿子湯的功效

　　鴿子的營養(yǎng)價值很高。著名的中成藥烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的，這里的白鳳指得就是鴿子。鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)，所以古話說“一鴿勝九雞”。

　　鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。

       鴿子的飼養(yǎng)方法

　　鴿子的主食

　　鴿子的飼料以雜糧為主，比較常用的有小麥、蕎麥、高粱、玉米、豌豆、綠豆、麻子等。喂時應(yīng)至少選用兩種飼料混合飼喂，例如平時麥、玉米、高粱共3份，豌豆1份，訓(xùn)練時改為麥、玉米、高粱共3份，豌豆1份，麻子1份。

　　鴿子的輔食

　　除雜糧外，還可以供給青菜、卷心菜、麥苗等青飼料及礦物飼料。礦物飼料的配比是：黃泥、黃沙各3份，熟石灰2份，鹽1份，貝殼粉或蛋殼粉0.5份，木炭0.5份，碾碎后加水混合搓成圓球曬干，喂時將圓球打碎置于鴿舍內(nèi)。

　　喂食時間

　　每天喂料兩次，上午7點左右一次，下午4點30分左右1次，上午的飼喂量占其日糧的1/3，下午的飼喂量占其日糧的2/3，每天每只成年鴿的飼料量為50克左右，訓(xùn)練時可適當(dāng)增加一點。飼料應(yīng)在鴿子回到鴿舍后喂給，使其形成回舍有食的條件反射，以利于歸巢。

　　鴿舍的要求

　　鴿舍應(yīng)該建立在具備 向陽，干燥 通風(fēng)的 地方，鴿舍建設(shè)有很多種樣式，最主要是看你準(zhǔn)備養(yǎng)的鴿子的數(shù)量，以及要建造鴿舍的場地大小?，F(xiàn)在市場也有很多鴿舍購買的，如果不是專業(yè)大型養(yǎng)殖，直接購買會比較合適一點。

　　鴿子的洗澡

　　鴿子是極愛清潔的鳥類，必須十分注意鴿子的清潔衛(wèi)生，夏、秋季每周至少水浴兩次，冬季每天水浴一次即可。

　　以上便是鴿子湯的詳細(xì)做法及鴿子湯的功效介紹，希望對你有幫助。

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