孕期吃隔夜飯菜對(duì)胎兒有影響嗎 影響真不小

　　我們很多家庭都會(huì)有一個(gè)習(xí)慣，就是如果一頓吃不完的飯菜會(huì)放在冰箱冷藏起來(lái)，等下一頓再拿出來(lái)炒熱繼續(xù)吃。那么，孕期吃隔夜飯菜對(duì)胎兒有影響嗎?影響真不小!一起來(lái)看看吧!

　　孕期吃隔夜飯菜對(duì)胎兒有影響嗎?影響真不小!

　　孕婦吃隔夜菜確實(shí)可能會(huì)帶來(lái)傷害，因?yàn)楦粢共死锩鏁?huì)有一種叫做亞硝酸的成分產(chǎn)生，要是經(jīng)常吃的話，會(huì)對(duì)胎兒造成影響，嚴(yán)重的話可能會(huì)導(dǎo)致胎兒因?yàn)檫@個(gè)原因而出現(xiàn)發(fā)育異常，故，建議孕婦在炒菜的時(shí)候不要炒太多，每一頓都炒新鮮的蔬菜來(lái)吃，這樣就能夠避免吃隔夜菜影響胎兒身體。

　　而且隔夜飯菜容易變質(zhì)，何況孕婦的抵抗力比較低，吃了隔夜飯菜容易引起腹瀉，嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致孕婦脫水，流產(chǎn)或者早產(chǎn)等癥狀。

　　所以，孕婦如果長(zhǎng)期吃隔夜飯菜還是對(duì)胎兒有很大的影響傷害的!

孕期吃隔夜飯菜對(duì)胎兒有影響嗎?影響真不?。▓D片來(lái)自攝圖網(wǎng)）

　　那么，有什么飯菜一定不能隔夜吃?

　　1、隔夜青菜

　　隔夜的綠葉蔬菜是大忌，也是危害最大的，隔夜綠葉蔬菜產(chǎn)生的亞硝酸鹽會(huì)相對(duì)較高，而亞硝酸鹽會(huì)與人體血液作用形成高鐵血紅蛋白，從而使血液失去攜氧功能，導(dǎo)致孕媽缺氧和更多的不良反應(yīng)。而缺氧對(duì)胎兒的傷害是非常大的。最好做菜的時(shí)候就做好一頓吃的，第二天在重新燒一點(diǎn)，注意保存，最好是在干燥通風(fēng)的地方，防止腐爛。

　　2、隔夜雞蛋

　　人家常說(shuō)隔夜的半熟雞蛋不能吃，這并不是沒(méi)有道理的。有些人喜歡吃半熟的蛋，覺(jué)得味道比較美味，所以喜歡做成半熟，其實(shí)雞蛋如果沒(méi)有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗拢瑺I(yíng)養(yǎng)的東西容易滋生細(xì)菌，因此會(huì)有害健康，如造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果蛋已經(jīng)熟透，而且以一般冷藏的溫度密封保存得當(dāng)，一般可以保存48個(gè)小時(shí)。

　　3、隔夜海鮮

　　像魚(yú)類、蝦類等海鮮，如果隔夜再吃的話，不僅很容易滋生細(xì)菌，還易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，這些物質(zhì)會(huì)損傷肝、腎功能。另外，感染細(xì)菌后容易引起腸胃不適，從而引發(fā)腹瀉，不利于胎寶發(fā)育。最好是做一頓吃的，買多的可以放進(jìn)冷凍，下次再燒。

　　4、隔夜燉湯

　　有些人喜歡熬湯熬上一大鍋，喜歡下次喝的時(shí)候再熱，其實(shí)如果湯放在鋁鍋、鐵鍋中，會(huì)分解出許多對(duì)人體有害的物質(zhì)，如果想第二天再喝的話，最好是放在保鮮盒內(nèi)放在冰箱，最好湯內(nèi)也不要放鹽等調(diào)味料，小心變質(zhì)，不僅影響口感，更影響健康。

　　那么，隔夜飯菜要怎么存放最好?

　　1、吃不完的食物在室溫下存放，不應(yīng)超過(guò)兩小時(shí)。

　　2、剩飯菜最好分裝。把大量的食物放在大容器中，食物要經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間冷卻，將提高細(xì)菌滋長(zhǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。最好是把食物分成幾份，放在較淺的容器中，以加快食物散熱。

　　3、熟食和生食一定嚴(yán)格分開(kāi)。因?yàn)楸淇臻g有限，很多人會(huì)把新鮮蔬菜等生食，直接放在熟食旁邊，這很容易引發(fā)細(xì)菌的交叉感染。熟食存放在冰箱里的時(shí)間最多不要超過(guò)3天。如果懷疑食物已變質(zhì)，應(yīng)盡快丟棄。

　　4、取出時(shí)，至少要加熱到75℃。存放溫度為0℃~4℃的食物，從冰箱取出后，應(yīng)至少加熱到75℃再食用，水分多的食物必須煮到沸點(diǎn)。

　　以上就是關(guān)于孕期吃隔夜飯菜對(duì)胎兒有影響嗎?影響真不小的有關(guān)內(nèi)容介紹了!希望對(duì)各位有所幫助!

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