孕婦吃什么蔬菜好 懷孕期間宜吃的七種蔬菜(5)

作者: invmk  2022-03-11 18:00 [查查吧]:m.uabf.cn

  五、蓮藕

  孕婦吃什么蔬菜好?蓮藕也是非常推薦的。藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤(rùn)躁養(yǎng)陰,行血化淤,清熱生乳。

  產(chǎn)婦多吃蓮藕,能及早清除腹內(nèi)積存的淤血,增進(jìn)食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。

  推薦食譜:姜拌脆藕

  食譜原料:鮮藕250克、精鹽、醬油、食醋、味精、香油、大姜各適量。

  制作方法

  1、將鮮藕洗凈,去皮,切成薄片,再用清水洗一下,沖洗藕眼中的泥。

  2、把大姜洗凈,去皮,切成細(xì)末。

  3、鍋中倒入水,用旺火燒沸,投入藕片氽一下,迅速撈出,放入涼開(kāi)水中浸涼后,撈出,控凈水,撒上姜末。

  4、將精鹽、醬油、醋、味精、香油倒在一起,調(diào)和成汁,澆在藕片上,調(diào)拌均勻,盛入盤(pán)中即可。

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