作者: 陶宅砂 2018-05-15 15:12 [查查吧]:m.uabf.cn
南瓜粥
做法:
1、南瓜洗凈去皮,切成小塊。大米淘洗干凈。
2、南瓜、大米煮成粥。
3、最后,加少量冰糖,即可食用?;蛘?,還可以用豆?jié){機將南瓜粥打成糊狀,做成南瓜糊。
紅燒豇豆
材料:豇豆200克、涼開水120毫升、醬油2湯匙。
1.將豇豆洗干凈后,切成長約5厘米的小段備用。
2.燒開一小鍋水。放入醬油,用大火再煮沸,放入豇豆段。
3.換成小火再燜5分鐘,把豇豆去水裝盤即可。
雙色番茄蛋
材料:雞蛋3個、番茄1個、番茄醬1湯匙、海苔1大片。
1.雞蛋磕入碗中,打散。將番茄洗干凈,切成塊,放入攪拌機中。
2.往攪拌機中調(diào)入1湯匙番茄醬,將番茄攪打成番茄糊。按照1:1的比例,往蛋液中倒入番茄糊。
3.準備一個方形容器,往容器內(nèi)壁抹上一層淡淡的油,倒入番茄蛋汁。將番茄蛋汁放入蒸鍋中,中火隔水蒸10分鐘,蒸的時候鍋蓋留縫隙。
4.當番茄蛋蒸好凝固后,放置稍微冷卻,然后輕輕取出。將蒸好的番茄蛋切成小塊,將海苔剪成差不多的大小,然后包裹起來即可。
金針菇拌藕片
材料:蓮藕1節(jié)、金針菇1小把、胡蘿卜1小段、食鹽1/3匙、芝麻油幾滴、蒜泥1茶匙、白醋少許。
1.將蓮藕去皮,洗干凈,切薄片。將蓮藕放入水焯熟撈出晾涼。將胡蘿卜洗干凈,去皮切絲。
2.胡蘿卜絲稍微焯燙之后,過涼水。將金針菇洗干凈,放入沸水中焯燙變軟后撈出,晾涼備用。
3.將處理好的藕片、胡蘿卜絲和金針菇放入大碗中。調(diào)入蒜泥、芝麻油、白醋、鹽。用筷子攪拌均勻,即可。
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