作者: 周住八 2019-03-15 10:34 [查查吧]:m.uabf.cn
鱔魚在國(guó)內(nèi)算得上一種很棒的美食,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極高的,而且市場(chǎng)價(jià)值也挺高,這個(gè)有營(yíng)養(yǎng)的食物,懷孕期間能不能食用,為孕媽們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢?孕婦可以吃鱔魚嗎?今天我們就一起來(lái)了解一下!
孕婦可以吃鱔魚嗎?
是可以的,鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,這些物質(zhì)不僅對(duì)常人有益,對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是更為有益,可以促進(jìn)胎兒的各器官組織細(xì)胞膜及大腦的發(fā)育,故孕婦可以吃鱔魚。
鱔魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高,肉嫩味鮮,是一種高蛋白、低脂肪的食物。其豐富的DHA和卵磷脂,是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜的主要成分,可以補(bǔ)充孕期胎兒發(fā)育所需的DHA。根據(jù)美國(guó)試驗(yàn)研究資料,經(jīng)常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%,故孕婦食用鱔魚肉有補(bǔ)腦健身的功效。
其次鱔魚特含降低血糖和調(diào)節(jié)血糖的“鱔魚素”,且所含脂肪極少,是糖尿病患者的理想食品,很適合患有妊娠糖尿病的孕婦食用,還可防治孕婦妊娠高血壓。
最后,鱔魚含豐富維生素A,能增進(jìn)視力,促進(jìn)皮膜的新陳代謝,孕婦可以進(jìn)食鱔魚來(lái)補(bǔ)充維生素A,促進(jìn)自身和寶寶的營(yíng)養(yǎng)吸收。
孕婦吃鱔魚的注意事項(xiàng)
鱔魚對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是極好的食物,但是也不宜吃太多,否則不易消化,易引起身體不適。具體的孕婦吃鱔魚注意事項(xiàng)我們來(lái)看看吧。
1、孕婦本身對(duì)鱔魚過(guò)敏的,最好不要吃。
2、供食用的鱔魚應(yīng)當(dāng)由鮮活鱔魚烹調(diào),不宜采用死了好幾個(gè)小時(shí)的鱔魚,否則食用后會(huì)引起中毒。
3、有瘙癢性皮膚病者忌食。
4、鱔魚不宜與菠菜搭配,易導(dǎo)致腹瀉;鱔魚也不宜與銀杏搭配,會(huì)引起中毒,也最好不要與狗肉、南瓜等一同食用。
5、鱔魚特別適宜身體虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良的孕婦食用,可增強(qiáng)抵抗力和增加營(yíng)養(yǎng)的吸收,孕婦可適量食用。
6、孕婦要確保所吃到的鱔魚不是用避孕藥喂養(yǎng)的(一些家養(yǎng)的據(jù)說(shuō)是避孕藥喂養(yǎng)的),野生鱔魚會(huì)比較好一些。還有就是鱔魚性熱,陽(yáng)虛體質(zhì)的孕婦不宜食用。
孕婦可以吃鱔魚嗎?是可以的,其中很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是有利于胎兒發(fā)育的,所以鼓勵(lì)孕媽們些許吃一些,但是剛剛提到的孕婦吃鱔魚的注意事項(xiàng)也要了解一些!
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