寶寶吃什么補(bǔ)鈣效果好 兒童補(bǔ)鈣食譜推薦

　　鈣是構(gòu)成人體牙齒和骨骼重要的組成部分，是寶寶成長(zhǎng)中不可缺少的元素，那么，寶寶吃什么補(bǔ)鈣效果好？接下來一起看看以下相關(guān)介紹吧!

　　寶寶吃什么補(bǔ)鈣效果好

　　其實(shí)高鈣食品在食品類中很常見，像是魚、雞蛋、豆制品、蝦皮、骨湯、木耳、芝麻等都是含鈣量很多的，豆?jié){、豆粉、豆腐、腐竹等豆制品的含鈣量也是很可觀，而奶制品類，如鮮奶、酸奶、奶酪等含鈣豐富，也是是小兒攝取鈣質(zhì)的優(yōu)良食物;另外蔬菜也是鈣質(zhì)來源之一，如金針菜、胡蘿卜、小白菜、小油菜，既含有豐富的維生素，又可給人體提供鈣質(zhì)，在日常生活中應(yīng)多食。

　　其實(shí)很多食物中都含有鈣，平時(shí)的時(shí)候媽媽可以親自動(dòng)手為寶寶制作輔食，讓寶寶在美食中也補(bǔ)鈣，不過一般靠吃美食補(bǔ)鈣的效果還是不明顯的，補(bǔ)鈣還是需要靠食用鈣制劑比較佳。

　　兒童補(bǔ)鈣食譜

　　1、蛋花豆腐羹

　　原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

　　制法：雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開;下入豆腐小火煮，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點(diǎn)綴小蔥末。

　　營養(yǎng)分析：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會(huì)咀嚼的6個(gè)月左右的小寶貝吃。

　　2、魚菜米糊

　　原料：米粉(或乳兒糕)，魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。

　　制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續(xù)煮至魚肉熟透，調(diào)味后即成。

　　營養(yǎng)分析：魚肉中富含鈣，不僅能夠促進(jìn)寶貝長(zhǎng)個(gè)子，為骨骼發(fā)育添磚加瓦，還可促進(jìn)腦發(fā)育，滿足身體對(duì)多種營養(yǎng)素的需求，不妨經(jīng)常給4個(gè)月以上的寶貝做一些吃。

　　3、松子毛豆炒干丁

　　原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。

　　制作：將松子入鍋上火炒香備用。毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時(shí)間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。

　　4、魚松

　　原料：黃魚肉750克、料酒50克，鹽75克，蔥、姜各15克，大料2粒，味精少許，麻油25克。

　　制作：魚肉去皮，洗凈后切7厘米長(zhǎng)魚段，蔥切段，姜切片。將魚段放在盤內(nèi)，加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒，上籠用旺火蒸20分鐘取出，揀去調(diào)料、控干水分，順著紋理撕成絲。炒勺置火上，放入油，油熱投入魚絲，加鹽、味精，炒至魚肉水分干時(shí)，改小火邊炒邊揉，至魚肉發(fā)松發(fā)亮?xí)r即成。

　　5、骨頭湯

　　材料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結(jié)1小扎，生姜1小塊，酒50克，清水5公斤。

　　做法：將骨頭放入溫?zé)崴?，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì)，都要抹掉清洗;將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中，加入蔥姜，然后放入冷水，撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì),可能要撇1-2次)，轉(zhuǎn)小火慢慢加溫?zé)跞缓蟮谷刖?0K左右；從營養(yǎng)獲取角度考量，在水燒開后可適量加醋；同時(shí)，不要過早放鹽，因?yàn)辂}能使肉里含的水分很快跑出來，會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美；燉至2-3小時(shí)后出湯，即完成出湯。

　　以上就是關(guān)于寶寶吃什么補(bǔ)鈣效果好 兒童補(bǔ)鈣食譜推薦的介紹，相信大家已經(jīng)有所了解了吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?