作者: xcaape 2016-11-30 11:14 [查查吧]:m.uabf.cn
坐月子飲食推薦:
1、(麻油心頭)
用材:當(dāng)歸3-5克 豬心頭半個
方法:將豬心頭洗凈后放鹽 生姜 當(dāng)歸蒸2個小時左右,可幫助產(chǎn)婦排惡露,飲食中可吃粗纖維蔬菜,不吃豆制品,容易脹氣。
第一周以內(nèi)臟為主,可幫助產(chǎn)婦排惡露和發(fā)奶。
2、(麻油豬肝)
用材:豬肝尖 黃芪3-5克(紅蘿卜 山藥 萵苣三種蔬菜任選一種為配菜)
方法:黃芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入豬肝尖,配菜爆炒或打湯均可,最后淋上麻油。作用:(補(bǔ)氣,排毒,利尿,治虛汗,浮腫)
第一周的主食以八寶粥為主
制作方法:薏仁1克 黑芝麻1克 葵花籽仁1克 葡萄干20顆 紅皮花生3克 紅棗4克 糙米50克 糯米50克 核桃3克(陰米2克最佳)煮粥。 作用:(排惡露,清熱解毒,健脾,發(fā)奶,營養(yǎng)頭發(fā))
其他主食粥類還有:海帶粥 雞蛋粥 雞絲粥 葡萄干粥 魚片粥 瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)
3、(肚片湯)
用材:豬肚250克 黨參3-5克 山楂2顆 紅皮花生米50克或蓮子50克 生姜2克 黃酒2克
方法:豬肚洗凈后切絲或片過水后放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯,連渣帶湯一起吃。作用:(幫助收宮,瘦身,發(fā)奶)注:產(chǎn)婦8周內(nèi)可吃4-6個豬肚。
4、(腰花湯)
用材:杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生姜10克 白糖 花椒2克
方法:將腰花洗凈,放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗,杜仲與配料先煮30分鐘,再加入腰花。作用:(緩解腰疼和各種關(guān)節(jié)疼痛)
5、(冬瓜排骨湯)
用材:排骨500克 黨參10克 不削皮冬瓜500克
方法:排骨過水后加入黨參加1000ML水煮,快熟時放入冬瓜
產(chǎn)婦生產(chǎn)7天內(nèi),以上月子餐可換著吃
注意:紅糖 米酒 鯽魚 雞湯禁吃(BB在排黃疸,產(chǎn)婦有炎癥,禁吃發(fā)物)
第二周以補(bǔ)鈣為主,除鯽魚以外的所有魚都可以吃
1 用材:魚500克 竹筍50克 大紅棗3顆 生姜2克
方法:將魚洗凈后在魚背切斷10-12刀,每條刀縫處夾竹筍 大紅棗 生姜 魚腹抹少許鹽,放入鍋內(nèi)蒸20分鐘即可,然后淋上蒸魚鼓油,配菜爆炒置盤。
2 用材:鯉魚500克 通草15克 黃豆芽200克
宜吃:西蘭花 紫色蔬菜(包菜 茄子 )蘿卜菜
禁吃:發(fā)物蔬菜都不要吃,如苦瓜 韭菜 南瓜
十天后產(chǎn)婦宜吃水果,以瓜類水果為主,一 天2次,吃時加熱
產(chǎn)婦不宜吃的水果:西瓜 獼猴桃 梨 香蕉 涼性水果都不要吃
禁吃香料:辣椒 大蒜
3 眉豆木瓜雪耳煲 鯽魚(如木瓜過敏可用芒果 橙代替)
第三周、第四周以雞 鴿子 鵪鶉 甲魚 田雞 羊肉各種湯為主
用材:當(dāng)歸10克 黃芪10克 生姜 10克 各種肉類500克(可選加花生米 杏仁 蓮子)
方法:用紗布將藥包一起,放1000-2000ML水,加肉類(羊肉最佳)放鍋煮2個小時以上,吃肉喝湯。作用:(治盜汗 四肢疼痛 健脾胃)
注意:使用甲魚和烏龜當(dāng)肉材必須加竹筍100克
注:頭疼頭暈的產(chǎn)婦可以在湯中加天麻5克
炒蔬菜應(yīng)加入少量菌類食品
南方(沿海城市產(chǎn)婦)在湯中加入黃酒150克+楊梅15克+核桃 可起去寒和濕氣的作用,BB不容易拉肚子。(黃酒+楊梅+核桃泡一個星期即可食用)
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