月子水是什么 月子水的做法及用法介紹

　　月子水是什么?

　　在臺灣，一般所謂的月子水，是用米酒制成的。自己制作也是可以的，用三瓶米酒煮成一瓶的量。酒精含量只有0.5%。方法就是先開大火煮沸，然后再用小火一點點熬制。

　　下面，我們就來看看月子水的做法及用法介紹。

　　月子水是什么

　　狹義的“月子水”，就是蒸發(fā)出酒精的米酒水，專供產(chǎn)婦在坐月子期間使用，防止身材走樣(該說法目前未經(jīng)科學證實)。

　　醫(yī)師介紹，因產(chǎn)后內(nèi)分泌功能正處于“動蕩”和重新“組合”的時期，臟器也在恢復中，所以中國傳統(tǒng)重視坐月子期間的護理是有理論依據(jù)的。但“滴水不進、粒鹽不沾”的觀點并不正確，只能喝“月子水”的說法更是無據(jù)可循。“月子水”號稱分子“較小”，其實它和普通飲用水的水分子并無區(qū)別，只是溶質(zhì)不同，說它有快速重塑體型的功效實屬夸張。

　　產(chǎn)婦在懷孕期間，子宮和皮膚的確會因胎兒的生長而被撐大，但人的皮膚是有彈性的，若能在產(chǎn)后經(jīng)醫(yī)生指導進行適當?shù)腻憻?，完全可以回縮至正常狀態(tài)。生育是一個正常的生理過程，不會導致體內(nèi)器官移位。

　　此外，“粒鹽不沾”一說也對母嬰有害無益。鹽分是人體必不可少的物質(zhì)，若體內(nèi)缺乏鹽分，會導致電解質(zhì)紊亂，有害身體健康。其實鹽分的多少與乳汁的分泌并無必然聯(lián)系，之所以強調(diào)坐月子時口味要淡，只因?qū)τ诋a(chǎn)婦來說，清淡的飯菜口感會更好。

　　狹義上來說，月子水就是蒸餾了酒精之后的米酒水。而從廣義上來說，月子水涵蓋的范圍及比較廣了，主要是在產(chǎn)婦坐月子期間有助于產(chǎn)婦身體養(yǎng)護的各種食物。下面介紹幾種常見月子水的做法：

　　一是常說的月子水(米酒水)。

　　在臺灣，一般所謂的月子水，是用米酒制成的。自己制作也是可以的，用三瓶米酒煮成一瓶的量。酒精含量只有0.5%。方法就是先開大火煮沸，然后再用小火一點點熬制。

　　原理：一般產(chǎn)婦在作月子的期間，飲食方面生活起居都會有所變化， 諸如民間的禁忌，不適宜有酒精成分的飲食，但還須有微量酒精度來幫助氣血循環(huán)，促進新陳代謝，因此經(jīng)過自制的月子水(米酒水)的蒸餾法，一定要先把酒 精度給沸騰蒸發(fā)，進而濃縮成含有米的養(yǎng)分和微量的酒精度以方便料理，所以正確的月子水(米酒水)酒精度應(yīng)為0.5%。

　　一般作月子期間因為生產(chǎn)后身體 各方面都很虛脫，所以用月子水(米酒水)來制作飲食餐點，因為真正的月子水(米酒水)水分子結(jié)構(gòu)較細，比一般的水在使用時更好吸收，所以產(chǎn)婦在飲食上有白米的營養(yǎng)成分加上微量的酒度和細化后的水分子，更能夠幫助身體較迅速恢復。

　　二是紅豆水或者黑豆水。

　　雖然米酒水的酒精含量很低，但是也有些媽媽對酒精過敏的?？梢愿暮群诙顾蛘呒t豆水。

　　方法：只要將買來的黑豆或者紅豆，洗凈后炒熟(不可以用大火炒)，或購買(現(xiàn)成品)煮成茶水即可 。

　　原理：黑豆或紅豆都有解毒利尿的功效，可以消除水腫，幫助排出惡露。而且黑豆更是可以養(yǎng)護我們的頭發(fā)，讓頭發(fā)烏黑。

　　三是止渴茶

　　用觀音枝加荔枝殼(中藥店都有賣)適量，加黑糖，用水煮。如果想簡單一點，單獨煮觀音枝或者荔枝殼就可以。但是注意止渴茶月子期間每天飲用量不要超過300CC。

　　原理：清熱解毒 涼血去風 解溫疫 心肺胃火 降火 清心 理氣 合血，荔枝殼健胃助消化止煩渴并有減重的效果適合體重過重產(chǎn)婦飲用。

　　四是杜仲茶

　　杜仲茶是治療腰酸背痛的。簡單的就是藥店賣了杜仲，洗凈煮水就好了。也可以加少許黃耆，枸杞，紅棗(幾片就好了)。注意一天不可喝超過500cc可每天喝至不痛為止。

　　原理：清熱解毒，去肝火，解渴。