作者: 郝壬 2012-10-29 14:37 [查查吧]:m.uabf.cn
水果的“四性”
水果的四性指寒,涼,溫,熱四種屬性,應(yīng)根據(jù)體質(zhì)來(lái)選用。如寒性體質(zhì)的人不適合吃太多寒性水果,否則,對(duì)養(yǎng)生不利。
寒,涼性水果可清熱降火,使人體能量代謝率降低,讓熱量下降。因此,產(chǎn)婦忌食寒,涼性水果即是此理。此類(lèi)水果有西瓜,柿子,香瓜,椰子,草莓,桔子,芒果,橙等。
溫,熱性水果可以祛寒,補(bǔ)虛,使人體的能量代謝率提高,增加人體熱量。因此,產(chǎn)婦應(yīng)多食此類(lèi)水果。代表水果有:龍眼,桃子,荔枝等。
平性水果可開(kāi)胃健脾,補(bǔ)虛,易消化,身強(qiáng)體健者可長(zhǎng)期食用。代表水果有葡萄,蘋(píng)果,檸檬等。
推薦一些適合產(chǎn)婦食用的水果:
1.奇異果
又稱(chēng)彌猴桃,味甘性冷,維生素C含量極高,有解熱,止渴,利尿,通乳的功效,常食可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)。對(duì)于剖腹產(chǎn)術(shù)后恢復(fù)有利。因其性冷,食用前用熱水燙溫。每日一個(gè)為宜。
2.榴連
味甘性熱,盛產(chǎn)于東南亞,有水果之王的美譽(yù)。因其性熱,能壯陽(yáng)助火,對(duì)促進(jìn)體溫,加強(qiáng)血液循環(huán)有良好的作用。產(chǎn)后虛寒,不妨以此為補(bǔ)品。
榴連性熱,不易消化,多吃易上火。與山竹伴食,即可平定其熱性。同時(shí),剖腹產(chǎn)后易有小腸粘黏的產(chǎn)婦謹(jǐn)食。
3.蘋(píng)果
味甘,性平微涼。不僅有抗癌功效,還可促進(jìn)大腦發(fā)育,增強(qiáng)記憶力。蘋(píng)果有生津,解暑,開(kāi)胃的功效,含有豐富纖維素,可促進(jìn)消化和腸壁蠕動(dòng),減少便秘。
4.木瓜
味甘性平。木瓜的功效很多,降壓,解毒,消腫驅(qū)蟲(chóng),幫助乳汁分泌,讓胸部更豐滿(mǎn),消脂減肥等。
木瓜的營(yíng)養(yǎng)成分主要有糖類(lèi),膳食纖維,蛋白質(zhì),維生素B,C,鈣,鉀,鐵等,產(chǎn)于我國(guó)南方。我國(guó)自古就有用木瓜來(lái)催乳的傳統(tǒng)。木瓜中含有一種木瓜素,有高度分解蛋白質(zhì)的能力,魚(yú)肉,蛋品等食物在極短時(shí)間內(nèi)便可被它分解成人體很容易吸收的養(yǎng)分,直接刺激母體乳腺的分泌。同時(shí),木瓜自身的營(yíng)養(yǎng)成分較高,故又稱(chēng)木瓜為乳瓜。產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁稀少或乳汁不下,均可用木瓜與魚(yú)同燉后食用。
5.橄欖
味甘,略酸澀,性平。有清熱解毒,生津止渴之效。孕婦及哺乳期婦女常食橄欖,可使寶寶更聰明。
6.葡萄
味甘酸,性平。有補(bǔ)氣血,強(qiáng)筋骨,利小便的功效。因其含鐵量較高,所以可補(bǔ)血。制成葡萄干干后,鐵占比例更大,可當(dāng)作補(bǔ)鐵食品,常食可消除困倦乏力,形體消瘦等癥狀,是健體延年的佳品品。婦女產(chǎn)后失血過(guò)多,可以葡萄作為補(bǔ)血圣品。
7.菠蘿
味甘酸,性平。產(chǎn)于廣東,廣西一帶。有生津止渴,助消化,止瀉,利尿的功效。富含維生素B1,可以消除疲勞,增進(jìn)食欲,有益于產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)。
8.香蕉
味甘,性寒。有清熱,潤(rùn)腸的功效。產(chǎn)后食用香蕉,可使人心情舒暢安靜,有催眠作用,甚至使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纖維素和鐵質(zhì),有通便補(bǔ)血的作用??捎行Х乐挂虍a(chǎn)婦臥床休息時(shí)間過(guò)長(zhǎng),胃腸蠕動(dòng)較差而造成的便秘。因其性寒,每日不可多食,食用前先用熱水浸燙。
9.龍眼
又稱(chēng)桂圓,味甘性溫,產(chǎn)于兩廣等地。龍眼益心脾,補(bǔ)氣血,安精神,是名貴的補(bǔ)品。產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的人,適當(dāng)吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉,既能補(bǔ)脾胃之氣,又能補(bǔ)心血不足。
將龍眼肉與蛋花同煮后喝湯,對(duì)于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)效果極好。
10.山楂
味甘酸,性溫。山楂中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),對(duì)產(chǎn)婦有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。還含有大量的山楂酸,檸檬酸,能夠生津止渴,散瘀活血。產(chǎn)婦生孩子后過(guò)度勞累,往往食欲不振,口干舌燥,飯量減少,如果適當(dāng)吃些山楂,能夠增進(jìn)食欲,幫助消化。另外,山楂有散瘀活血作用,能排出子宮內(nèi)的瘀血,減輕腹痛。
不適宜孕產(chǎn)婦食用的水果
1.桔子
味酸,性涼。脾胃虛寒,風(fēng)寒感冒,在生理期和坐月子時(shí)均不宜食用。但是,桔核,桔絡(luò)(桔子瓣上的白絲)有通乳作用。產(chǎn)婦乳腺不通,可食用之。
2.西瓜
味甘,性涼。雖然味道甘甜,是消暑降溫的佳品,但因其性涼,故不宜于產(chǎn)婦食用。
3.柿子
味甘性寒。氣虛,體弱,產(chǎn)后,外感風(fēng)寒者均應(yīng)少食或不食。
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