作者: 董竹 2011-03-11 10:30 [查查吧]:m.uabf.cn
坐月子要吃什么食物好?新媽媽的月子飲食也是有很多注意事項的,并不是想吃什么就可以吃什么。下面,就讓豆豆媽為我們介紹一下月子飲食的注意事項吧。
一、月子飲食的4個原則
1.食物要松軟、可口,易消化、吸收。很多新媽咪產(chǎn)后會有牙齒松動的情況,過硬的食物一方面對牙齒不好,另外一方面也不利于消化吸收,因此產(chǎn)婦的飯要煮得軟一些,少吃油炸或堅硬帶殼的食物。
2.少量多餐,宜葷素搭配。多用些湯類食物,利于哺乳。乳汁的分泌是新媽咪產(chǎn)后水的需要量增加的原因之一;此外,產(chǎn)婦大多出汗較多,體表的水分揮發(fā)也大于平時,因此要多喝湯、粥等。
3.不宜食生、冷、硬的食物。新媽咪產(chǎn)后體質(zhì)較弱,抵抗力差,容易引起胃腸炎等消化道疾病,產(chǎn)后第一周盡量不要食用寒性的水果,如西瓜、梨等。
4.不宜快速進補,以免得不償失。新媽咪大多乳腺管還未完全通暢,產(chǎn)后前兩三天不要太急著喝催奶的湯,不然漲奶期可能會痛得想哭,也容易得乳腺炎等疾病??梢院鹊皽?、魚湯等較為清淡的湯,湯也不要過咸。
二、月子飲食九大要點
一般而言,凡含有營養(yǎng)的食物,月子里均可食用,如各種肉食、魚類、蛋類、蔬菜、水果、豆制品等,均無特殊禁忌。具體而言,下面一些食物不應(yīng)缺少:
1.雞蛋雞蛋中蛋白質(zhì)及鐵含量較高,并含有許多其它營養(yǎng)素,且容易被人體吸收利用,還無明顯的“滯胃”作用、對于產(chǎn)婦身體康復(fù)及乳汁的分泌很有好處。雞蛋的吃法可采用多種形式、如蒸蛋、水煮蛋等,每日以3個為宜。一次吃得太多胃腸吸收不全,既不經(jīng)濟,對身體也無補益。
2.營養(yǎng)湯 雞湯味道鮮美,能促進食欲、增加乳汁分泌以及有利于產(chǎn)婦身體康復(fù)。也可以用燉豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、牛肉湯等與雞湯輪換食用。
3.紅糖 含鐵量比白糖高l一3倍。婦女產(chǎn)后失血較多,吃紅糖可以促進生血。紅糖性溫,有活血作用,對于產(chǎn)后血虛多淤生巡病特點尤為適合,能促進淤血排出及子宮復(fù)舊。
4.新鮮水果 新鮮水果色鮮味美,能促進食欲,還具有幫助消化及排泄作用,產(chǎn)婦每日可適當(dāng)吃一些。
5.米粥 稀飯或小米粥除含多種營養(yǎng)成分外,還含較高的纖維素,有利大便排出。米粥質(zhì)爛,并含有較多水分,有利于消化及吸收。
6.掛面 掛面營養(yǎng)較全面,在場中加入雞蛋,食用方便,富有營養(yǎng)且易消化。
7.蔬菜 蔬菜含有多種維生素,尤其要多食綠葉蔬菜。
8.月子里對于生冷食物應(yīng)子禁忌。除水果外,生食不易消化吸收,對產(chǎn)婦不利。一些冷食、冷飲,如西瓜、冰棒、冰淇淋等應(yīng)少食或不食,因為冷類食物有促進血凝作用,與產(chǎn)后多淤的體質(zhì)是不相符合的,會出現(xiàn)惡露不下或不盡,產(chǎn)后腹痛、身痛等多種疾病。
9.對于辛熱類食物亦應(yīng)少食。如前面所講的蔥、姜、大蒜、辣椒、花椒等在做調(diào)味料時,宜少放,因為過食有生熱之弊;特別對于平素喜食辣椒者,更應(yīng)注意。
三、根據(jù)體質(zhì)狀況安排飲食
1、寒性體質(zhì)
特性
面色蒼白,怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀軟,頻尿量多色淡,痰涎清,涕清稀,舌苔白,易感冒。
適用食物
這種體質(zhì)的產(chǎn)婦腸胃虛寒、手腳冰冷、氣血循環(huán)不良,應(yīng)吃較為溫補的食物,如麻油雞、燒酒雞、四物湯、四物雞或十全大補湯等,原則上不能太油,以免腹瀉。食用溫補的食物或藥補可促進血液循環(huán),達到氣血雙補的目的,而且筋骨較不易扭傷,腰背也較不會酸痛。
忌食
寒涼蔬果,如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、楊桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。
宜食
荔枝、龍眼、蘋果、草莓、櫻桃、葡萄。
2、熱性體質(zhì)
特性
面紅目赤,怕熱,四肢或手足心熱,口干或口苦,大便干硬或便秘,痰涕黃稠,尿量少色黃赤味臭,舌苔黃或干,舌質(zhì)紅赤,易口破,皮膚易長痘瘡或痔瘡等癥。
適用食物
不宜多吃麻油雞;煮麻油雞時,姜及麻油用量要減少,酒也少用。宜用食物來滋補,例如山藥雞、黑糯米、魚湯、排骨湯等,蔬菜類可選絲瓜、冬瓜、蓮藕等較為降火,或吃青菜豆腐湯,以降低火氣。腰酸的人用炒杜仲五錢煮豬腰湯即可,才不會上火。
不宜多吃
荔枝、龍眼、蘋果。
少量吃些
柳橙、草莓、櫻桃、葡萄。
3、中性體質(zhì)
特性
不熱不寒,不特別口干,無特殊常發(fā)作之疾病。
適用食物
飲食上較容易選擇,可以食補與藥補交叉食用,沒有什么特別問題。如果補了之后口干、口苦或長痘子,就停一下藥補,吃些上述較降火的蔬菜,也可喝一小杯不冰的純柳丁汁或純葡萄汁。
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