蛤蜊有哪些做法，怎么做蛤蜊絲瓜湯好吃，以下是它的做法介紹，一起來看看吧。
蛤蜊絲瓜湯
食材
主料
蛤蜊 500g
絲瓜 1條
輔料
濃縮高湯 適量
鹽 適量
香油 適量
枸杞 適量
姜 3片
做法
1.準備所需材料。
2.蛤蜊用淡鹽水泡2小時，讓它吐盡泥沙，然后清洗干凈。
3.鍋內(nèi)加入清水，放入濃縮高湯和姜片燒開。
4.絲瓜洗凈去皮，滾刀切塊。
5.高湯煮開后加入洗凈的蛤蜊。
6.然后煮至蛤蜊全部開口。
7.再加入切好的絲瓜。
8.大火煮2分鐘，然后加入適量的鹽。
9.滴幾滴香油。
10.最后加入枸杞煮開即可出鍋食用。
2021-07-20
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