枇杷膏的熬制方法是什么?當(dāng)枇杷遇上潤肺的冰糖時,枇杷止咳、和胃、化痰的功效才給發(fā)揮得淋漓盡致。下面就教大家枇杷膏怎么熬制:
原料:新鮮枇杷,枇杷葉,枇杷花蕾,白糖,川貝,泉水.
枇杷膏的熬制方法步驟
1,給枇杷去皮,剝核,洗枇杷嫩葉,枇杷花蕾
2,把枇杷葉和花放到鍋里熬出汁來
3 ,把剝好的枇杷肉放進用枇杷花蕾和葉子熬出的大鍋汁里熬爛
4,把鍋里的熬爛的枇杷肉撈出放到過濾布里把肉過濾出來,漿留下 5,把枇杷漿重新放入大鍋里熬,加入白糖和川貝
6,熬的過程要掌握火候和配量,等到稠感出來時冷卻后撈出放進洗好的瓶子里
7,把裝好枇杷漿的瓶子高溫殺菌后加蓋成成品。
枇杷膏的熬制方法小貼士
1.建議用小玻璃瓶來裝最好,取用時方便,(大瓶子容易跑入太多空氣,容易變質(zhì))
2.做枇杷膏的枇杷選擇一般的就可以了,其實不論貴或便宜,枇杷的營養(yǎng)成分是一樣的。
3.可以用榨汁機榨枇杷汁來熬膏,做法一樣,枇杷渣用來熬枇杷醬也不錯、抹面包,饅頭都可以,還可以兌水當(dāng)飲料喝。
以上就是關(guān)于枇杷膏的熬制方法介紹,希望對你有幫助。
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