蛤蜊是許多人都超愛的海鮮之一,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道好。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香炒蛤蜊的做法 人見人愛的營(yíng)養(yǎng)美食”,一起來(lái)看下吧!
首先來(lái)看下香炒蛤蜊的做法:
材料:
蛤蜊,蔥,蒜,鹽,香菜等
步驟:
1.新鮮的蛤蜊,泡在水中清洗干凈
2.取出備用
3.將蔥切片,蒜切碎,香菜截段
4.熱鍋涼油
5.放入香蔥翻炒、立即倒入蛤蜊翻炒
6.加入蒜,和適量的鹽
7.翻炒,蓋蓋燜一會(huì)
8.當(dāng)蛤蜊慢慢都張開口之后即可關(guān)火盛出
以上主要介紹了香炒蛤蜊的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于蛤蜊的相關(guān)知識(shí)。
蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、蛤肉含糖類,蛋白質(zhì),脂肪,菸酸,無(wú)機(jī)鹽,維生素A、B1、B2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴鹽等。
2、蛤蜊的鈣質(zhì)含量,在海鮮中頗為凸出。以100公克重的蛤蜊為例,鈣質(zhì)含量就有130毫克,雖然不能跟奶制品相提并論,但也算是不錯(cuò)的鈣質(zhì)源。
3、蛤蜊的維生素B12含量也很豐富。B12關(guān)系到血液代謝,缺乏者可能出現(xiàn)惡性貧血,尤其是胃部手術(shù)后的患者,B12吸收率較差,可以多攝取一些蛤蜊。
溫馨小提示
回到家,蛤蜊需要放在鹽水里養(yǎng)一會(huì),多放點(diǎn)鹽,蛤蜊是海生的,沒有海水環(huán)境反而容易死。
以上就是關(guān)于:“香炒蛤蜊的做法 人見人愛的營(yíng)養(yǎng)美食”的分享,希望對(duì)你有幫助。
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
深圳地鐵長(zhǎng)龍站周邊有哪些人氣美食店 這5家值得
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
深圳哪里能吃到正宗熱面皮 這5家店吃過(guò)的都說(shuō)味
2021-07-15
萬(wàn)象城吃貨私藏的3家高顏值西餐廳推薦 你都吃過(guò)
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。