孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的原則 孕期怎么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　在懷孕期間，寶寶的每一個(gè)階段都需要一定的營(yíng)養(yǎng)，如何合理搭配孕期營(yíng)養(yǎng)呢?下面就來講解下關(guān)于孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的原則，看看孕期怎么補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

　　孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的原則

　　孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的三大原則：

　　一、保住寶寶最重要

　　妊娠期間，準(zhǔn)媽媽應(yīng)注意營(yíng)養(yǎng)的攝入，但同時(shí)也該注意到有些食物可能會(huì)對(duì)胎兒、特別是有自然流產(chǎn)史的孕婦產(chǎn)生不良影響。以下四種食物的“嫌疑”最大，他們是：

　　1、螃蟹：它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對(duì)孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用;

　　2、甲魚：雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強(qiáng);

　　3、薏米：是一種藥食同源之物，中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利。藥理實(shí)驗(yàn)證明，薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能;

　　4、馬齒莧：它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實(shí)驗(yàn)證明，馬齒莧汁對(duì)于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大，易造成流產(chǎn)。

　　二、吃得科學(xué)才合適

　　在懷孕期間，家人最擔(dān)心的還是母子的營(yíng)養(yǎng)夠不夠，都是兩個(gè)人了，當(dāng)然要吃“雙份”，準(zhǔn)媽媽們也是在這種觀念下，想吃什么就吃什么，絕不會(huì)猶豫該不該吃那么多。但是，孕婦到底吃多少才能滿足營(yíng)養(yǎng)需求呢?

　　孕婦需求最主要的是熱量和蛋白質(zhì)，只需要通過增加半碗飯，一餐孕婦奶粉，一個(gè)雞蛋或一些魚、肉，即可達(dá)到要求。

　　要吃多少肉、喝多少湯，看看中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的標(biāo)準(zhǔn)，就不難發(fā)現(xiàn)孕婦的營(yíng)養(yǎng)需求并不是我們想象的那么多。通過這個(gè)表格，我們發(fā)現(xiàn)其實(shí)孕產(chǎn)婦與非孕婦女的熱量和蛋白質(zhì)需求差別并不是很大。不過值得注意的是，孕婦除缺乏熱量和蛋白質(zhì)外，缺乏鈣、鐵、碘、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)以后的健康影響較大。

　　鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，機(jī)體機(jī)能的重要調(diào)節(jié)元素。在懷孕的時(shí)候?qū)殞毶眢w也需要鈣，他會(huì)從母體中吸取。如果媽媽缺鈣，日后會(huì)腰酸背痛、過早骨質(zhì)疏松，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致寶寶缺鈣。所以媽媽們?cè)趹言衅陂g尤其要注意補(bǔ)充鈣，多吃以下幾種食物：

　　1、奶類，如配方奶粉，奶酪(最好的天然鈣補(bǔ)充品);

　　2、豆類及其制品，如黃豆、黑豆、豆腐等;

　　3、河海產(chǎn)品，如紫菜、海帶，連骨吃的小魚、小蝦;

　　4、野菜及某些蔬菜，黑芝麻，骨粉。

　　孕產(chǎn)婦食譜舉例

　　早餐：1杯孕婦奶粉+1個(gè)雞蛋+主糧若干;

　　午餐及晚餐：米飯或面條+肉魚豆+蔬菜+亞麻籽油;

　　上午及下午加餐：水果2個(gè);

　　睡前加餐：1杯孕婦奶粉+少許硬果如核桃、杏仁;

　　另外，多飲水、吃多種維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充片。

　　三、寶寶聰明健康才是硬道理

　　在當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下，哪個(gè)人小時(shí)侯聰明、健康，哪個(gè)人長(zhǎng)大后成功的幾率就大。使人變得聰明的因素很多，除了天生和受教育外，合理的膳食和養(yǎng)成健康良好的生活習(xí)慣亦十分重要。

　　大腦是人體的控制中心。α-亞麻酸及其代謝物(EPA、DHA)約占人腦重量的10%，在大腦磷脂中約占20%，在腦神經(jīng)及視網(wǎng)膜的磷脂中約占50%，如果缺乏α-亞麻酸，大腦神經(jīng)系統(tǒng)必須代償產(chǎn)生假反應(yīng)，其結(jié)果通常是效率降低，反應(yīng)遲鈍。

　　世界上許多國(guó)家均已證實(shí)，α-亞麻酸的代謝物DHA與人腦和視網(wǎng)膜神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng)和發(fā)育成熟有直接關(guān)系。對(duì)孕婦來說，保證每日攝入ω―3酸α-亞麻酸十分重要。胎兒胎齡5個(gè)月后，需要由母體提供充足的α-亞麻酸，以便滿足胎兒因大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育對(duì)DHA的需求。一般情況下，懷孕最后3個(gè)月，胎兒可以利用母血中的α-亞麻酸來生成DHA，然后輸送至大腦和視網(wǎng)膜，組成磷脂膜。所以，準(zhǔn)媽媽必須適時(shí)補(bǔ)充α-亞麻酸，而補(bǔ)充的最好途徑是選擇好的食用亞麻油。

　　醒腦及消除疲勞的飲品

　　(1)大豆蛋白質(zhì)粉加水及糙米奶或果汁沖調(diào)，然后加一茶匙亞麻籽油即可。

　　(2)在燕麥奶或杏仁奶里加一茶匙亞麻籽油攪拌后即可，也可同時(shí)放進(jìn)不同水果作水果奶特飲。

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家呼吁——我們應(yīng)該親近亞麻籽油

　　日常煮食離不開油，選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食用油，是健康膳食的基礎(chǔ)。近年來，市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種人們不太熟悉的亞麻籽油，占據(jù)了各大超級(jí)市場(chǎng)的油類專柜，究竟亞麻籽油是何方神圣?它與其它食用油有什么區(qū)別?它又有什么功效呢?記者就這個(gè)問題，咨詢了相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家。

　　據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說，亞麻籽又稱胡麻籽，一年生或多年生草本植物亞麻的種子，含油率36-45%，亞麻籽油是通過亞麻籽精煉后得到。亞麻籽油含豐富的不飽和脂肪酸，主要成份為α-亞麻酸。α-亞麻酸對(duì)高血脂、高血糖、肥胖癥、兒童發(fā)育不良、視力下降等都市文明疾病具有良好的預(yù)防和治療效果。亞麻籽油的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使其成為當(dāng)今最受青睞的頂級(jí)功能型降脂食用油，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議我們應(yīng)該親近亞麻籽油。

　　孕期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的注意事項(xiàng)

　　一、妊娠期的膳食營(yíng)養(yǎng)要均衡

　　孕期的膳食應(yīng)多樣化，營(yíng)養(yǎng)要平衡。所謂平衡膳食，就是要提供符合衛(wèi)生要求、營(yíng)養(yǎng)全面、配比合理的膳食標(biāo)準(zhǔn)和膳食配方，根據(jù)體重的實(shí)際情況作合理的安排。體重低于或高于應(yīng)該增長(zhǎng)的量都是不對(duì)的。所以，作為孕婦，應(yīng)該避免飲食中的營(yíng)養(yǎng)缺乏，保證身體處于最佳狀態(tài)，使自己血液中能含有足夠的、為胎兒所需的一切營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但也不可營(yíng)養(yǎng)過剩。

　　懷孕期母體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求增加，這是因?yàn)樘貉貉h(huán)、胎兒器官和骨骼生子發(fā)育、胎盤生長(zhǎng)等需要更多的營(yíng)養(yǎng)，以及母體本身重要器官工作量增加等所致。所以在懷孕時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)問題就更為突出。

　　通常，我們的身體在完成各種代謝活動(dòng)時(shí)，需要蛋白質(zhì)、脂肪碳水化合物、水、各種維生素、礦物質(zhì)和必需的微量元素，還需要更多的營(yíng)養(yǎng)，以及母體本身重要器官工作量增加等所致。所以在懷孕時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)問題就更為突出。

　　通常，我們的身體在完成各種代謝活動(dòng)時(shí)，需要蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水、各種維生素、礦物質(zhì)和必需的微量元素，還需要膳食纖維等40多種營(yíng)養(yǎng)素。沒有哪一種食品具備這么多的營(yíng)養(yǎng)素，所以每日膳食要吃得雜些。

　　二、準(zhǔn)媽媽微量元素補(bǔ)充要適度

　　準(zhǔn)媽媽在選擇孕產(chǎn)婦專用復(fù)合維生素制劑的時(shí)候，要細(xì)心留意含量和劑量，有些營(yíng)養(yǎng)素?zé)o需補(bǔ)充，有些還不能過多。

　　碘——無需刻意補(bǔ)碘

　　碘廣泛的存在于人們生活的環(huán)境中，碘攝入過量會(huì)導(dǎo)致甲狀腺功能減退癥和自身免疫甲狀腺炎的患病率顯著增加。由于在我國(guó)的食用鹽中已經(jīng)強(qiáng)制加入碘，只要正常飲食，便能保證提供足夠量的碘，無需額外補(bǔ)充。鈣的劑量恰到好處。

　　鈣——正常飲食無需補(bǔ)鈣

　　準(zhǔn)媽媽的合理平衡膳食，能夠基本滿足每日所需，通常無需對(duì)補(bǔ)鈣過于緊張。準(zhǔn)媽媽體內(nèi)的鈣庫(kù)這時(shí)候也會(huì)給胎兒補(bǔ)充。在孕中期需鈣1000mg，孕晚期需鈣 1200mg，每日飲牛奶兩杯(400-500ml)基本可滿足需求。有時(shí)，孕期出現(xiàn)的抽筋也并非完全由缺鈣引起，勞累、興奮、受涼或胎兒壓迫，都可能導(dǎo)致抽筋。如果盲目補(bǔ)鈣導(dǎo)致過量，會(huì)抑制鐵、鋅等的吸收，還會(huì)出現(xiàn)寶寶出生后沒有囟門，或囟門閉合過早。

　　葉酸——并非越多越好

　　葉酸是有效預(yù)防新生兒神經(jīng)管畸形的水溶性維生素，在懷孕早期，葉酸缺乏會(huì)引起神經(jīng)管畸形及其他的先天性畸形和早產(chǎn)。葉酸在血紅蛋白合成中也起著重要作用，缺乏會(huì)引起母親巨紅細(xì)胞性貧血，但是葉酸并非補(bǔ)得越多越好。過量攝入葉酸導(dǎo)致某些進(jìn)行性的、未知的神經(jīng)損害的危險(xiǎn)性增加。