準媽媽必看 孕期飲食疑問大盤點(2)

　　孕期飲食疑問6 有些食品可以避免胎兒畸形?

　　孕期飲食疑問解答：

　　現(xiàn)已證明，葉酸缺乏或者維生素B9缺乏有致使胎兒畸形的風險，尤其是脊椎裂、腹壁畸形和兔唇。因此我們大力提倡食用含有豐富葉酸的食品。在動物肝臟里、蛋黃中、綠色蔬菜(如菠菜、豆角、筍、芹菜)中都含有豐富的葉酸。需要注意的是，我們需要在懷孕前和懷孕初期，就開始補充葉酸，因為那時正好是胚胎形成的時期。

　　孕期飲食疑問7 我是素食者，這對我的嬰兒有影響嗎?

　　孕期飲食疑問解答：

　　素食者可能分為兩類：只是不吃肉的素食者，和不吃所有與動物有關的食物的素食者。只是不吃肉的素食者還比較好辦，它可以從雞蛋和奶制品當中攝入足夠的蛋白質。因為蛋白質是我們細胞基礎的成分，是建造孩子機體的不可缺乏的“磚瓦”。但是，如果是真正的素食者，也就是不吃所有與動物有關的食品的話，就很難保持膳食平衡。這時候，我們需要花一些時間來精心設計一下我們的食譜。

　　孕期飲食疑問8 每天必須喝1.5升水?

　　孕期飲食疑問解答：

　　實際上，1.5升的水量只是一個象征性的數(shù)字。不同的人、不同的飲食、不同的體力活動和不同的氣溫環(huán)境下，需要的水量是不同的。那么，如何知道自己飲水的量是不是夠呢?我們可以觀察自己的排尿量，如果24小時內(nèi)排出1.5升的尿液，就說明你的飲水量是足夠的。但是，現(xiàn)在的問題是我們無法測量自己的尿量。那么，我們可以變通一下，觀察自己去衛(wèi)生間的次數(shù)也是可以的。

　　孕期飲食疑問9 需要喝礦泉水嗎?

　　孕期飲食疑問解答：

　　根據(jù)提取的水源和水處理的方式不同，自來水的質量變化也很大。不過，自來水是可以飲用的。如果條件允許的話，最好能到當?shù)氐乃块T咨詢一下自來水的成分。比如，檢查是不是每升水中含有1.5毫克的氟(這樣才能保證嬰兒有結實的牙齒)，每升水中至少含有50毫克的硝酸鹽。然后，就是根據(jù)自己的口味，如果你覺得自來水的味道不好，那就要毫不猶豫地喝瓶裝水。優(yōu)先可以選擇含有豐富鈣、鎂或氟的礦泉水，還要想到經(jīng)常換牌子，這樣你可以吸收到各種礦物質。有一點需要注意：許多礦泉水中都含有鈉，攝入過多會引起高血壓。不過，請放心，如果每天只喝1升或1.5升的水，不會有患高血壓的風險。

　　孕期飲食疑問10 孕期必須滴酒不沾?

　　孕期飲食疑問解答：

　　絕對不能喝!因為酒精很容易穿過胎盤，被胎兒直接吸收。當母親喝上一兩杯開胃酒，感到很興奮的時候，胎兒也醉了。如果經(jīng)常這樣，胎兒的機體會受損：胎兒出生后可能會智力低下(根據(jù)最近的研究，在孕期，孕婦每天喝兩杯酒會降低嬰兒的智商)，有性格障礙或身體畸形等等。

　　孕期飲食疑問：哪些是危險食品?

　　孕期飲食疑問解答：

　　的確，有些食品可能含有對胎兒有害的細菌。在熟肉、生奶和奶酪中帶有李氏桿菌;在未煮熟的肉類食物和沒有洗干凈的蔬菜中含有弓形寄生蟲。

　　采取某些衛(wèi)生措施可以明顯地降低感染的風險：做飯之前之后要洗手;每周使用洗滌靈清洗冰箱;切完生食品后，用漂白水清洗所有的廚房用具(刀、案板);仔細清洗生吃的蔬菜，同時要注意煮熟肉類食物;剩飯要熱透;在冰箱里未烹調(diào)的蔬菜、肉類和做好的菜要分開放置。