作者: invmk 2019-12-13 08:29 [查查吧]:m.uabf.cn
食物中毒是指患者所進食物被細菌或細菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根據(jù)病因不同可有不同的臨床表現(xiàn)。特別是對于嬰幼兒還未會言語表達自己感受的時候,父母們更要時刻關(guān)注孩子的食物安全問題!那么,如何預(yù)防孩子食物中毒?這些事情要注意!一起來看看吧!
如何預(yù)防孩子食物中毒?這些事情要注意!
1、飯菜現(xiàn)做現(xiàn)吃、避免吃隔夜飯菜
新鮮的飯菜暖暖的,寶寶更愿意進食,而且營養(yǎng)也很豐富。而剩飯菜則容易繁殖各類菌類,如果加熱不夠,就容易引起食物中毒,媽媽要避免給寶寶食用。
2、不要買過期食物
過期的食物是不具備任何安全性的,對寶寶來說,更是危險品。因此,給寶寶選購食品時要注意檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限,一定不要買過期的食品。已經(jīng)買來的食品也應(yīng)盡快給寶寶食用,不要長期放在冰箱里,時間長了也有可能會超過保質(zhì)期。還要認清食品的貯藏條件,有的食品要求冷藏,有的要求冷凍,不能只看時間,食品在冷藏條件下存放10天與冷凍條件下存放10天完全是兩個概念。
3、少吃加工熟食品
像肉罐頭、肉腸等加工熟食品都是含有一定比例的防腐劑和色素,容易變質(zhì),而且有些此類食品的生產(chǎn)者未經(jīng)許可,加工條件很差,需要格外小心。如果選用此類食品應(yīng)選擇在較正規(guī)的國營超市購買。食用前必須經(jīng)高溫加熱消毒后方可。
4、廚具與食物要正確搭配
有些食物烹制時必須適當炊具。例如:不能用鐵鍋煮山楂、海棠等果酸含量高的食品,那樣會產(chǎn)生低鐵化合物,致使寶寶中毒。
5、孩子要勤洗手
勤洗手不僅能預(yù)防食物中毒,對寶寶的健康也有重要作用。一定要讓孩子養(yǎng)成勤洗手的習慣,而且一定要科學洗手,不能直視沾水即可。
6、碗筷及時清洗
許多家庭喜歡吃完飯后先將碗筷泡水,等到睡前或隔天早上再清洗。確實,烹飪之后的鍋和餐具,有的時候特別難清洗。
但是根據(jù)東京大學食品安全的研究指出:一般飯后餐具約含有60-80個細菌;但如果泡水超過10小時,水中細菌會增加到2900萬個,足足增加超過48萬倍,跟排水管里的細菌數(shù)不相上下!
7、夏季防腐要注意
很多家庭都有把吃剩的飯菜留到下一頓的做法,如果要這樣做就要注意好防腐處理,及時用保鮮袋裝好放進冰箱,不過還是建議煮好的食物應(yīng)該在2小時內(nèi)食用,特別是在夏季。
下一次拿出來的時候一定一定要記得加熱處理,別讓病菌在這里有機可趁!
8、不要給孩子吃半成品
現(xiàn)在很多人都喜歡吃一些魚生,6成熟的牛排,半生熟的雞蛋,但是這些往往也可能存在一定的細菌病菌或者寄生蟲威脅!所以,最好還是建議各位父母煮的完全熟了之后再給孩子吃!
9、注意食品安全
不要貪便宜就買山寨版的食物或者是三無產(chǎn)品,或者是小作坊加工的,還有快過保質(zhì)期的處理食品!這些可能都存在很大的風險!
以上就是關(guān)于如何預(yù)防孩子食物中毒?這些事情要注意的有關(guān)內(nèi)容介紹了!希望對各位有所幫助!
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