豬肝怎么做給寶寶吃 這些美食要試試

作者: 江何  2018-08-17 18:45 [查查吧]:m.uabf.cn

  豬肝味道極鮮美,功效多多,許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“豬肝怎么做給寶寶吃 這些美食要試試”,一起來看下吧!

  豬肝肉泥

  肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟,適合大一些的孩子食用。

  豬肝泥粥

  將豬肝切成片,用開水焯一下,撈出后剁成泥。將白菜洗凈切成細(xì)絲。鍋內(nèi)放點油,下豬肝煸炒,加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味,隨后加入適量水燒開,再投入洗凈的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細(xì)鹽煮片刻即成。

  豬肝泥蛋羹

  將肝切成片,放入開水鍋中焯一遍,撈出,剁成肝泥。將雞蛋磕入碗內(nèi),調(diào)成蛋液,將肝泥,蛋液摻合,加入調(diào)料,攪勻,上屜蒸15分鐘即可。

  豬肝泥

  將肝和豬肉洗凈,去筋,放在砧板上,用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。

  豬肝羹

  將肝泥和肉泥放入碗內(nèi),加入少許冷水和少許鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。

  豬肝蔬菜湯

  材料:豬肝泥20克、洋蔥泥5克、紅蘿卜泥10克、菠菜泥10克、去油高湯適量。

  做法:

  1.先將豬肝泥、洋蔥泥和紅蘿卜泥一起放入鍋里。

  2.之后加入適量去油高湯煮熟。

豬肝怎么做給寶寶吃 這些美食要試試
豬肝怎么做給寶寶吃 這些美食要試試(圖片來源:攝圖網(wǎng))

  3.最后加入菠菜泥,略煮即可。

  番茄豬肝

  材料:豬肝30克、番茄80克、油半小匙、鹽少許。

  做法:

  1.豬肝洗凈、切片。番茄洗凈、切塊。

  2.起油鍋,先放入番茄炒軟。

  3.再加入豬肝拌炒后,調(diào)味即可。

  豬肝燴飯

  食材:豬肝40克、青江菜30克、紅蘿卜20克、油1小匙、鹽少許、太白粉適量、醬油1小匙、飯100克。

  做法:

  (1)豬肝切片,放入熱水中川燙2-3秒鐘即撈起。

  (2)接著用醬油和太白粉將豬肝腌片刻。

  (3)起油鍋,將豬肝炒熟撈出。

  (4)接著再放入切片的紅蘿卜拌炒,并加適量水和少許鹽調(diào)味。

  (5)用太白粉水勾芡,攪拌后放入切段的青江菜煮熟。

  (6)最后放入豬肝片拌勻。

  (7)要吃的時候淋在白飯上即可。

  枸杞豬肝湯

  食材:枸杞葉3兩、豬肝3兩、枸杞20粒、姜小塊,鹽、雞精適量,白胡椒少量,雞汁1大勺,料酒少量。

  做法:

  (1)枸杞葉洗凈,枸杞泡開洗凈,姜切絲待用。

  (2)豬肝洗凈后,在清水加料酒和鹽,把豬肝浸泡30分鐘。

  (3)取出豬肝洗凈后切片,加香油、鹽、雞精、白胡椒,腌制30分鐘去腥入味備用。

  (4)鍋里下水待水開后,把腌制好的豬肝放入飛水,豬肝變顏色即可撈出待用。

  (5)取另一個鍋做水,在里面加入少許姜絲、香油。待水開后下入枸杞葉和枸杞,倒入焯過水的豬肝,攪拌均勻。

  (6)加入鹽、雞精、白胡椒和雞汁,待水開后煮1-2分鐘即可。

  以上就是關(guān)于:“豬肝怎么做給寶寶吃 這些美食要試試”的分享,希望對你有幫助。

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