寶寶上火吃什么去火 去火最有效的食物推薦(2)

　　萵筍

　　萵筍性微寒，質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰，適合肺胃有熱的寶寶食用。

　　萵筍降火食譜：蘑菇萵筍蛋湯

　　材料：蘑菇100g，萵筍250g，雞蛋2個，油、鹽、蔥各適量。

　　做法：

　　1、雞蛋打勻，放油炒熟，鏟碎盛出。

　　2、萵筍去皮，洗凈切絲。蘑菇洗凈切片。

　　3、鍋里油熱，放下萵筍絲煸炒一下，待萵筍絲稍微有些發(fā)蔫，倒入開水，煮開1分鐘。

　　4、放入蘑菇片煮開2分鐘，放入炒好的蛋皮，煮開。

　　5、放點鹽，放些蔥花后即可出鍋。

　　茭白

　　茭白性寒涼，適合心經有熱、心煩口渴、便干尿黃癥狀的寶寶食用，具有清熱解毒的功效。

　　茭白降火食譜：多彩茭白絲

　　材料：茭白200g，豬肉100g，青椒1個，紅椒1個，耗油1大勺，玉米淀粉1大勺，橄欖油2大勺，鹽適量。

　　做法：

　　1、茭白剝去老皮，截去老根，順著紋路豎切成粗絲。青、紅椒切絲，豬肉切絲。

　　2、肉絲中倒入蠔油，加入玉米淀粉，抓勻，腌制十幾分鐘。

　　3、鍋燒熱，放少許橄欖油，放入肉絲翻炒。

　　4、炒至肉絲變色，放入茭白，翻炒幾下之后，放入青、紅椒絲。

　　5、繼續(xù)翻炒均勻，起鍋前加少許鹽調味。

　　苦瓜

　　苦瓜性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。

　　苦瓜降火食譜：燕麥苦瓜釀

　　材料：燕麥片80g，肉餡80g，苦瓜200g，香菇、海米、干貝、豆瓣醬各適量。

　　做法：

　　1、香菇洗凈后用溫開水浸泡至發(fā)軟，泡發(fā)香菇的水留著備用。

　　2、另一只碗裝洗凈的干貝，用少量的清水浸泡一會。

　　3、分別將香菇、海米、干貝剁成茸。

　　4、肉餡、燕麥片、香菇、海米、干貝放入容器中，加入少量豆瓣醬，然后用筷子攪拌均勻。期間將香菇水分三次倒入，在攪拌過程中要順著一個方向拌，看到有粘稠感時即可。

　　5、苦瓜洗凈，瀝干水分然后對半切開，挖去瓜瓤。

　　6、餡料均勻的填入苦瓜容器中，入蒸鍋蒸8分鐘后，取出切成小段。苦瓜上屜蒸后會出來一些湯汁，把它們入鍋勾芡，重新淋到成品上即可。

　　百合

　　百合性平微寒，具有清熱潤肺止咳功效，對熱病后余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸癥均有療效。

　　百合降火食譜：芒果百合小丸子

　　材料：芒果2個，糯米粉、糖桂花、百合、枸杞各適量。

　　做法：

　　1、料理機將芒果肉打成泥，倒入糯米粉，攪拌均勻，和成面團。

　　2、糯米面團輕輕揪下一小塊面，搓成小小的圓子。

　　3、鍋中加水煮開，將泡發(fā)的百合干放入鍋內，煮熟百合，再一個一個放入芒果圓子。

　　4、放入枸杞后，煮至圓子浮起，撈出。

　　5、將芒果小丸子、枸杞、百合盛入碗中，吃時淋上桂花蜜糖即可。

       以上就是關于寶寶上火吃什么去火 去火最有效的食物推薦的介紹，預防上火最有效的方法就是多喝水，家長千萬不要等到孩子上火再尋求降火方法哦！