兒童補鈣食譜 缺鈣寶寶的營養(yǎng)食譜

作者: auaww  2016-06-07 14:09 [查查吧]:m.uabf.cn

  嬰幼兒身體長得特別快,對各種微量元素的需求量也特別大,尤其是對鈣的需求量非常大。2歲以下尤其是1歲以內(nèi)的嬰兒,身體很容易發(fā)生缺鈣。因此,媽媽們需要及時給寶寶補充鈣劑。下面是兒童補鈣食譜介紹,來看看吧!

  鈣對寶寶的正常發(fā)育很重要,特別是鈣對寶寶的體格發(fā)育,影響很大。如果寶寶在嬰幼兒時期缺鈣或因長期慢性腹瀉而影響鈣的吸收,將直接影響骨骼的正常發(fā)育,導致佝僂病的發(fā)生。

  不同年齡的寶寶,每天鈣的需要量是不同的。一般6個月內(nèi)的寶寶每天需要400毫克鈣,7個月到2歲內(nèi)的寶寶每天需要600毫克鈣。因此,從這時起,應開始為寶寶補充鈣劑。每天應為寶寶補鈣150~300毫克.此外,不也可從輔食中攝取鈣,如豆制品、骨頭湯、小蝦皮、魚類等富鈣的食物。

  你的寶寶添加輔食了嗎?如果你已為寶寶添加輔食了,下面的食譜中,都含有一定的鈣,媽媽們看經(jīng)常為寶寶烹制。

  推薦食譜

  油菜海米豆腐羹

  材料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克.麻油l0克,味精7.5克,鹽8克,水淀粉20克,蔥花10克。

  制法:l.豆腐切成l.5厘米見方的丁,海米用開水泡發(fā)后切成碎沫,油菜摘洗干凈切碎。

  2.將油放入鍋內(nèi),熱后下入蔥花熗鍋.投入豆腐、海米末,翻炒幾下再放油菜,炒透后加入鹽.勾芡,最后放入味精和麻油即成。

  特點:此羹富含多種維生素、蛋白質(zhì)、鈣,可促進寶寶身體發(fā)育。

  貼心小語:

  注意油菜切碎,煮透。

  水晶蝦仁

  材料:鮮蝦仁300克,嫩豌豆100克,精鹽、味精、胡椒粉、蛋清淀粉、鮮湯、水淀粉、食用油適量。

  制法:l.將鮮蝦仁浸洗干凈,撈出后濾干水分,加精鹽拌勻,再加入蛋清淀粉拌勻。

  2.將嫩豌豆煮至剛剛斷生撈入清水中浸冷,剝?nèi)ネ馄?,只取豆瓣?/p>

  3.將鍋置中火上,加入食用油燒至四成熱.放入已碼味上漿的蝦仁,輕輕滑散,剛剛成熟時潷去過多油脂,放入嫩豌豆炒勻。

  4.烹入由精鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、水淀粉勾兌成的調(diào)味汁,收汁后即成。

  特點:蝦仁晶瑩剔透,脆嫩爽滑,味極鮮美。

  貼心小語:

  蝦仁太大時,可以用刀切小。

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