作者: kmtdq 2016-06-01 10:22 [查查吧]:m.uabf.cn
喝湯不僅有利于健康,更有利于補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng),且易被機(jī)體所吸收。給寶寶喝些湯,不僅能調(diào)節(jié)口味,有助消化,增強(qiáng)食欲,還能適當(dāng)補(bǔ)充體液,對(duì)健康十分有益。下面是寶寶食譜介紹,湯羹類(lèi)食譜推薦!
蝦皮紫菜蛋湯
營(yíng)養(yǎng)小提示:
蝦皮和紫菜都含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)寶寶補(bǔ)充鈣、碘非常有益。
原料:
蝦皮,香菜,紫菜,雞蛋。
調(diào)料:
香油,姜末,蔥花,鹽適量。
做法:
1. 紫菜撕成小塊;香菜擇洗干凈切小段;蝦皮洗凈。
2. 雞蛋打散備用。用姜末爆香,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開(kāi)后,淋入雞蛋液。
3. 放入香菜、紫菜,加香油、精鹽、蔥花適量即可。
海帶排骨湯
這個(gè)食譜同時(shí)適用于1~3歲寶寶食用。
營(yíng)養(yǎng)小提示:
海帶富含碘,它是人體合成甲狀腺素的主要原料,還含有的豐富的鈣質(zhì),能夠降低人體對(duì)膽固醇的吸收,具有降低血壓的功效。
原料:
豬排骨,海帶。
調(diào)料:
蔥段,姜片,精鹽,黃酒,胡椒粉適量。
做法:
1. 將海帶浸泡后,放鍋內(nèi)隔水蒸約半小時(shí),取出再用清水浸泡3小時(shí),徹底泡發(fā),洗凈瀝干,切成長(zhǎng)方塊。
2. 排骨洗凈,橫剁成約四五厘米的段,泡洗干凈,沸水煮一下。
3. 鍋內(nèi)再加入清水,放入排骨、黃酒、姜片、蔥段用旺火燒沸,撇去浮沫,然后,轉(zhuǎn)中火燜燒約20分鐘,將熟時(shí)倒入海帶塊,再用旺火燒沸10分鐘,加精鹽和胡椒粉即可。
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