準(zhǔn)父母給寶寶準(zhǔn)備哪些補(bǔ)腦的食物呢

　　父母?jìng)儜?yīng)該為孩子的飲食把關(guān)，在選購(gòu)天然的食材時(shí)，為孩子的健康搭建合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，均衡的膳食習(xí)慣應(yīng)該從小養(yǎng)成。曾經(jīng)覺(jué)得你的孩子低人一等嗎，用腦不夠、反應(yīng)遲鈍?

　　“別再說(shuō)我笨了!其實(shí)我很聰明。”

　　兒童都是天生的才能選手，從“笨小孩”到“天才神童”的距離其實(shí)只是一步之遙，是什么產(chǎn)生這一差距呢?

　　為了不讓孩子輸在起跑線(xiàn)上，家長(zhǎng)們開(kāi)始為補(bǔ)腦而傷腦。

　　激進(jìn)的家長(zhǎng)為了急于讓孩子成龍成鳳，不惜讓孩子過(guò)早地?cái)z入大量能量物質(zhì)，導(dǎo)致身體機(jī)能難以負(fù)荷，家長(zhǎng)的苦心可以理解，然而這種急于求成的進(jìn)補(bǔ)反而成了孩子的健康成長(zhǎng)的枷鎖，甚至還會(huì)造成一定的身體及個(gè)人心理的壓力等問(wèn)題。

　　在孩子的成長(zhǎng)過(guò)程中，神經(jīng)心理發(fā)育建立在神經(jīng)系統(tǒng)生長(zhǎng)成熟的基礎(chǔ)上，包括感知、運(yùn)動(dòng)、語(yǔ)言、情感、思維、判斷和意志性格等方面。在早期成熟階段，腦的發(fā)育具有很強(qiáng)的可塑性。

　　小孩不笨，不是一句空話(huà)，關(guān)鍵是會(huì)掌握“補(bǔ)”的力度。亡羊補(bǔ)牢，為時(shí)未晚，要想補(bǔ)得好，還得吃得好，這就談到了食補(bǔ)的重要作用。

　　與其盲目捕食，不如認(rèn)真食補(bǔ)

　　“今天吃什么好?”“這個(gè)菜昨天已經(jīng)做過(guò)了。”“換個(gè)新口味吧……”“最近的土豆又出問(wèn)題了!”“食品添加劑重現(xiàn)人間!”今天的你是否經(jīng)過(guò)了這般頭腦不斷重復(fù)的猶豫和擔(dān)憂(yōu)呢?

　　琳瑯滿(mǎn)目的食物，不知如何挑選，近來(lái)不斷涌現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，更讓人傷腦筋。防避深度加工的食品，尋覓健康的食譜已經(jīng)儼然成為家庭主婦最頭疼的事情，為了給孩子更多的信心和鼓勵(lì)，挑選最好的補(bǔ)腦飲食方案，媽媽們確實(shí)操了不少心。

　　據(jù)中國(guó)預(yù)防科學(xué)院兒童營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家調(diào)研結(jié)果表明，我國(guó)大約有2/3的兒童由于偏食或喂養(yǎng)不當(dāng)，導(dǎo)致身體缺乏一些必需營(yíng)養(yǎng)素，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。

　　食補(bǔ)專(zhuān)家指出，兒童的免疫力相對(duì)成人來(lái)說(shuō)較弱，且辨別能力差，因此家長(zhǎng)在給孩子買(mǎi)食物的時(shí)候，應(yīng)注意粗細(xì)糧搭配，從日常的食物入手，用食補(bǔ)代替藥補(bǔ)，由于兒童的消化系統(tǒng)不能負(fù)擔(dān)過(guò)重，攝入太多難消化的食物并不可取，因此，專(zhuān)家建議將粗糧磨成細(xì)粉后給兒童食用，這樣既能使消化系統(tǒng)工作更順暢的同時(shí)，還能有效地保留天然的膳食纖維，除此之外，大量的維生素E和各種抗氧化的保健成份也能充分鎖住。

　　中醫(yī)認(rèn)為，照顧好脾肺兩臟才是孩子健康成長(zhǎng)的基本保證。只有脾胃功能正常了，胃口好了，消化力也強(qiáng)了，才能保證孩子的日常飲食營(yíng)養(yǎng)的攝取和吸收。可以利用淮山、薏米、黑芝麻、南瓜子、麥芽等天然食材打磨成粉，沖服食用，即成為保護(hù)孩子脾胃的最佳食品。

　　要記住，健康的規(guī)律飲食是最好的選擇。

　　如何科學(xué)地幫孩子補(bǔ)腦

　　兒童心理學(xué)家闡明，食物影響著兒童的精神發(fā)育，不健康情緒和行為的產(chǎn)生與食物結(jié)構(gòu)的不合理有著相當(dāng)密切的關(guān)系。

　　相比蔬菜，兒童對(duì)于天然谷類(lèi)食物表現(xiàn)出更樂(lè)意的接受態(tài)度，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，全谷類(lèi)含胚芽和多醣，維生素B和E都很豐富，這些能增強(qiáng)免疫力，加強(qiáng)免疫細(xì)胞的功能。

　　家長(zhǎng)們可在合理調(diào)節(jié)飲食的同時(shí)，為孩子定制一個(gè)營(yíng)養(yǎng)的食補(bǔ)方案，五谷類(lèi)是補(bǔ)充孩子能量的最好來(lái)源。最易將營(yíng)養(yǎng)鎖住的形式--五谷磨粉。家長(zhǎng)可選用淮山、紅棗、黑芝麻、南瓜子、核桃仁等利于孩子頭腦發(fā)育的食材，配以五谷烘焙磨粉，作為孩子的早餐。

　　推薦：核桃、南瓜子、黑芝麻等健腦益智食材