月子餐的搭配原則介紹 怎樣制作月子餐

　　生完寶寶后，進(jìn)行產(chǎn)后的恢復(fù)就成了重頭戲，月子餐是新媽媽們重點關(guān)注的對象，下面介紹一下月子餐的搭配原則，希望能對你有所幫助哦！

       月子餐的搭配

　　少食多餐，充分吸收營養(yǎng)

　　為了讓產(chǎn)婦疲勞的內(nèi)臟充分吸收營養(yǎng)，產(chǎn)婦應(yīng)該盡量少食多餐(1天之內(nèi)可以分為5-6次進(jìn)食最為適宜)。這是因為增加餐次有利于食物消化吸收，有利于腸胃功能恢復(fù)，又能保證充足的營養(yǎng)。產(chǎn)后胃腸功能減弱，蠕動減慢，如果一次進(jìn)食過飽，反而增加腸胃的負(fù)擔(dān)，從而減弱腸胃功能。特別是產(chǎn)后2周內(nèi)，吃完東西就要馬上躺上床，少食多餐可以避免消化不良和脹氣。

　　食物應(yīng)該干稀搭配

　　給坐月子的媽媽搭配的每餐食物應(yīng)該做到干稀搭配。干的食物可以保證營養(yǎng)的供給，稀的食物可以提供足夠的水分。產(chǎn)后補水不僅是母乳喂養(yǎng)的需要，而且是母體恢復(fù)的需要，所以月子期間媽媽會增加對水分的需求，而食物中干稀搭配要比單純喝開水或者其他飲料來補充水分的效果好。

　　葷素均衡搭配，避免偏食

　　月子餐一般會以雞、魚、蛋、肉為主，但是如果葷食過量， 則不利于腸胃蠕動，會影響消化，降低食欲，所以月子餐里應(yīng)還有素食。素食中含有大量纖維素，能夠促進(jìn)腸胃蠕動，促進(jìn)消化，防止便秘。葷素組合既能保證營養(yǎng)的均衡攝取，又可以預(yù)防疾病。

　　月子餐清淡要適宜

　　一般來說，月子餐的口味應(yīng)以清淡適宜，即在調(diào)味料上少于一般人的量，而食鹽的用量怎要看具體情況來放，如果產(chǎn)婦在孕晚期水腫明顯，產(chǎn)后最初幾天以少放鹽為宜，如果孕晚期沒有明顯的水腫，則無須過分要求淡食。

　　值得一提的是，許多人都以為清淡就是盡量不放調(diào)味料，其實這并不好。食物中方調(diào)料除了能增加胃口、促進(jìn)食欲，對產(chǎn)婦恢復(fù)身體也有幫助。例如產(chǎn)后在食物里放少量姜，可以消除分娩后的寒癥。

　　月子餐怎么做

　　1、五谷雜糧飯

　　材料：糙米30克、薏仁30克、小麥30克、大麥30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麥30克，胡麻油1匙，米酒適量。

　　做法：將全部雜糧混合洗凈，用米酒水浸泡8小時(夏天多換幾次米酒水)。將五谷放入電飯鍋內(nèi)，另加一匙胡麻油，再依個人習(xí)慣注入米酒水(通常是1比1 量);加熱至電飯鍋開關(guān)跳起后，再多燜半小時3.若一次吃不完，可先用食品袋裝后放入冰箱保存，待食用時用微波加熱即可。亦可用米酒水煮成稀飯。

　　2、菠菜炒豬肝

　　材料：豬肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少許。

　　做法：豬肝洗凈擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌勻備用。菠菜洗凈瀝乾，切段。鍋加熱后，倒入麻油，油熱后加入姜片，煎到呈淺褐色，放到鍋邊備用。加入菠菜和豬肝快炒，淋入少許米酒，炒到豬肝不見血色為止。

       以上是關(guān)于月子餐的搭配原則介紹 怎樣制作月子餐的介紹，新媽媽產(chǎn)后飲食應(yīng)注意均衡營養(yǎng)，保證各類營養(yǎng)元素的吸收。