作者: 馬秀吾 2015-12-23 11:35 [查查吧]:m.uabf.cn
坐月子是中國傳統(tǒng)的育兒觀念,但現(xiàn)在越來越多的產(chǎn)后因追求時尚,而早早地節(jié)食減肥。其實,要做到身材不走樣,吃對月子餐很重要。月子吃什么好呢?下面是明星媽媽們的月子餐食譜推薦,來看看吧!
小S坐月子的營養(yǎng)食譜
活潑可愛的臺灣明星小S,在產(chǎn)后仍然美麗健康,而她也公開了自己的產(chǎn)后瘦身菜單。為了甩掉13公斤贅肉,她的月子餐點全由營養(yǎng)師一手打造。小S對此嚴(yán)格執(zhí)行,一點也不吃親朋好友送的補品。
產(chǎn)后第1-2周:新媽媽不能吃水果,以免水分?jǐn)z取過多,不利減肥。
產(chǎn)后第1天:以1日5餐為原則。
早餐:姜絲魚湯、麻油面線、綠色蔬菜。
中餐:麻油豬肝、五谷雜糧飯、什錦蔬菜。
下午茶:甜粥玉米。
晚餐:藥膳雞腿、鮭魚炒飯。
夜宵:黑糖番薯。
功效:每100克玉米中含熱量196千卡,粗纖維克,蛋白質(zhì)克,脂肪克,碳水化合物克。玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4~10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排除。綠色蔬菜中的綠豆芽、黃豆芽、冬瓜、苦瓜、絲瓜等含水分較多,可幫助新媽媽緩解產(chǎn)熱,不易形成脂肪堆積,常食可減肥。
越來越多的證據(jù)表明,一日多餐更利于人體健美與疾病防治,與三餐相比,不僅養(yǎng)分?jǐn)z取不受損失,而且體內(nèi)產(chǎn)生的熱量要少得多。
接下來的3周安排:
第1周:新媽媽要吃鱸魚湯和豬肝藥膳餐,用來排除體內(nèi)毒素。
鱸魚湯
原料:鱸魚1條,老姜1塊。
制作方法:鱸魚洗凈,魚身劃下二刀,老姜切片。鍋中放水煮沸后將魚放入,待水再次沸起時放入姜片,然后,再加入少許的鹽、雞精調(diào)味即可。
功效:鱸魚有補中益氣的作用,對于產(chǎn)后元氣恢復(fù)、傷口復(fù)原、妊娠水腫及小孩吸收消化不佳有改善的作用。因此,多喝魚湯對新媽媽和寶寶的身體健康都有著不少好處。
第2周:新媽媽要吃豬腰和一些燉品,來幫助自己補充鈣質(zhì)和礦物質(zhì)。
豬腰木耳湯
原料:豬腰300克,木耳50克,紅棗10顆,瘦肉100克,鹽少許。
制作方法:
1、剖開豬腰,去除白筋,用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊,用適量鹽抹勻,腌10分鐘后將鹽洗凈。
2、木耳用溫水泡發(fā),去蒂,洗凈備用。
3、紅棗洗凈,拍扁去核。
4、瘦肉洗凈,切大塊,汆水撈起。
5、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個半小時,下鹽調(diào)味即可食用。
功效:本菜連湯一起食用,補腎強腰,補中益氣,養(yǎng)肝提神,增加乳汁,特別適合產(chǎn)婦食用。
第3周:新媽媽要吃溫補身體的麻油雞。
麻油雞
原料:雞腿400克,姜10克,蔥15克,料酒、醬油各125克,糖25克,香油20克,油80克。
制作方法:
1.將雞腿切成2厘米長的塊,姜切成2厘米厚的薄片,蔥拍碎備用。
2.炒鍋內(nèi)倒入適量的油,放入姜、蒜炒香,再加入雞塊、醬油、香油、料酒、糖一同翻炒,將湯汁炒干后,即可食用。
營養(yǎng)成分:膽固醇4毫克,碳水化合物27克,蛋白質(zhì)84克、脂肪18克,熱量624千卡。
王菲的豪華月子餐
天后王菲雖然擁有孤傲、冷漠的外表,但是,她卻是個十分顧家的好母親。而她在生完寶寶后,身材卻完全沒有走樣。除了天生一副瘦身材外,產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)也幫了她的大忙。
天生王菲所選用的月子餐,也是那英、毛阿敏等眾多星媽選擇過的廣禾堂月子餐。她在生下第一胎時,就是利用中醫(yī)的配方來迅速恢復(fù)身材的,而她所喝的中醫(yī)配方也讓許多人相繼效仿。新媽媽現(xiàn)在就趕快記下天后王菲的中醫(yī)藥方吧!
藥方:決明子1兩、山楂2錢、車前子3錢、陳皮2錢、何首烏1錢半、甘草1錢、枳殼1錢。
功效:決明子可以清肝明目、潤腸通便;山楂可改善消化不良的情況;車前子可利水、清肺、明目、祛痰;陳皮可以幫助熱性體質(zhì)的人通腸道、解熱。熱體質(zhì)的新媽媽服用,可有效對抗產(chǎn)熱。
特別提醒:
1、中藥要依據(jù)個人體質(zhì)對癥下藥,這副藥方對熱性體質(zhì)的人比較適合,所以,不建議寒性體質(zhì)的媽媽服用。
2、因王菲是高齡產(chǎn)婦,所以,兩胎都是剖宮產(chǎn)寶寶。如果剖宮產(chǎn)的新媽媽本身體質(zhì)較差,則會使刀口難以愈合,并導(dǎo)致奶水不足,這樣的新媽媽應(yīng)該多臥床休息,并且在產(chǎn)后第一周多喝魚湯,一周后再喝豬腳湯恢復(fù)身體。對此,新媽媽可以按照之前說過的湯譜來療養(yǎng)身體,相信也能和天后王菲一樣恢復(fù)美麗。
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