孕前準(zhǔn)媽媽四道營(yíng)養(yǎng)美味食譜

二、紅蘿卜豬橫脷湯

孕前準(zhǔn)媽媽四道營(yíng)養(yǎng)美味食譜

紅蘿卜豬橫脷湯健脾養(yǎng)血，潤(rùn)膚美容。用于脾胃不足、血虛津枯，面色蒼白，黑斑雀斑;或膚燥破裂;或面容憔悴，發(fā)枯不澤;或消渴等，是孕前的一款好食譜。

　　材料：豬橫脷2條、紅蘿卜250克、紅棗12個(gè)。

　　烹制：紅蘿卜洗凈，去皮，切厚件;紅棗(去核)洗凈;豬橫脷洗凈，去白脂，切片，用調(diào)味料腌10分鐘。把紅蘿卜和紅棗放入清水鍋內(nèi)，武火煮開(kāi)，改文火煲至紅蘿卜I，放入豬橫脷，再滾片刻，調(diào)味供用。

　　本湯以滋潤(rùn)養(yǎng)顏為主，紅蘿卜、紅棗、豬橫脷，三者均有滋補(bǔ)潤(rùn)燥的作用，是潤(rùn)膚美容的常用食品。紅蘿卜，又稱胡蘿卜、甘筍，性味甘，平;功能健脾益胃、潤(rùn)澤肌膚，《醫(yī)林纂要》認(rèn)為它能“潤(rùn)腎命，壯元陽(yáng)，暖下部，除寒濕”。紅棗性味甘，微溫;功能健脾益氣、養(yǎng)血安神，是養(yǎng)血潤(rùn)顏的佳品。在《滋補(bǔ)仲要保健菜譜》中，就有“紅棗粥”改善貧血容貌、潤(rùn)色美容、防病保健之說(shuō)，在《補(bǔ)養(yǎng)篇》中，有用“紅棗雞蛋糖水”使氣血旺盛、顏面肌膚豐滿柔潤(rùn)者。豬橫脷俗稱豬胰，有健脾潤(rùn)燥的作用，使消渴病者的常用食品。合而為湯，共奏健脾胃、益氣血、潤(rùn)肌膚、美容顏之功。

　　注意：濕盛大便溏瀉者宜慎用本湯。