平常很多人都很愛吃紫薯包子，味道香甜，營養(yǎng)又豐富。其實紫薯的做法還有很多，下面要給大家分享的內容是：“椰蓉紫薯糕怎么做 這款甜點集美味和營養(yǎng)于一身”，一起來看下吧!

　　首先來看下椰蓉紫薯糕怎么做：

　　材料：

　　玉米淀粉，藕粉，白糖，椰蓉，牛奶，水等

　　步驟：

　　1.準備食材：將紫薯去皮切開小塊，然后放在蒸鍋里蒸15分鐘左右至

　　2.將食材中的除椰蓉之外所有材料倒入料理機中，打成細滑的濃槳

　　3.取一個方形的保鮮盒，內壁涂上玉米油做涂粘處理。

　　4.先將三分之一的紫薯槳倒入保鮮盒內，中火蒸10分鐘，然后再倒三分之一的紫薯槳倒入盒內，繼續(xù)蒸10分鐘，最后再將三分之一的紫薯槳倒入盒內，蒸15分鐘，一共蒸35分鐘

　　5.蒸好的紫薯糕待完全涼透后，放入冰箱冷藏一個晚上

　　6.將冰過的紫薯糕切塊，放在椰蓉里

　　7.滾好椰蓉的紫薯糕就可以開吃了喔

　　以上主要介紹了椰蓉紫薯糕的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款甜點喔。接著要給大家補充點關于紫薯的小知識。

　　紫薯的功效與作用

　　1、抗氧化作用

　　紫薯有不錯的抗氧化效果，經常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮膚膚質，調理內分泌的作用。

　　2、促進胃腸蠕動

　　紫薯富含纖維素，可促進胃腸蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排除糞便中的有毒物質，保持大便通暢，改善消化道的環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

　　3、防癌抗癌

　　紫薯富含硒和鐵，這兩者是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體的免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂和生長，預防癌病的發(fā)生。

　　4、保肝作用

　　紫薯可以保肝護肝。很多男士，經常喝酒抽煙，脾氣容易急躁，這個時候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，調理健康的效果。

　　5、減肥作用

　　紫薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，是很好的低脂肪、低熱能食品，所以吃紫薯之后不必擔心會發(fā)胖，反而可起到減肥作用。

　　6、增強免疫力

　　紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力。紫薯中所含有礦物質對于維持和調節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。

　　溫馨小提示

　　1、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。

　　2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

　　3、中醫(yī)認為紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺經。濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

　　4、忌單吃紫薯，應該搭配優(yōu)質蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。

　　5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經高溫破壞難以消化。

　　以上就是關于：“椰蓉紫薯糕怎么做 這款甜點集美味和營養(yǎng)于一身”的分享，希望對你有幫助。