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怎么做蛤蜊蒸蛋 蛤蜊的做法

深圳查查吧 作者：白后思 2014-08-08 15:27

　　怎么做蛤蜊蒸蛋，如何做好吃，現(xiàn)在就來看看它的具體做法介紹。

　　蛤蜊蒸蛋

　　食材

　　主料

　　蛤蜊　10個

　　雞蛋　2個

　　輔料

　　姜　1塊

　　紅椒　適量

　　香蔥　適量

　　鹽　半茶匙

　　蒸魚豉油　半湯匙

　　做法

　　1.準(zhǔn)備原料。

　　2.蛤蜊吐凈沙子后，燒開水，放入蛤蜊，開口一個撈一個。蛤蜊全部撈出備用。

　　3.雞蛋充分打散，兌入等量的溫開水。加入鹽充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

　　4.蛤蜊擺在燉盅內(nèi)，或者碗里。

　　5.濾網(wǎng)過濾蛋液入容器內(nèi)。包上保鮮膜用牙簽戳幾個小洞，或者蓋上蛋盅蓋子。中小火蒸8分鐘-10分鐘即可。

　　6.紅椒，豉油，香油，兌好

　　7.蒸好的蛋羹吃的時候淋上步驟6中的料汁即可。

蛤蜊蒸蛋

 

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