怎么做蛤蜊蒸蛋，如何做好吃，現(xiàn)在就來看看它的具體做法介紹。
蛤蜊蒸蛋
食材
主料
蛤蜊 10個
雞蛋 2個
輔料
姜 1塊
紅椒 適量
香蔥 適量
鹽 半茶匙
蒸魚豉油 半湯匙
做法
1.準備原料。
2.蛤蜊吐凈沙子后，燒開水，放入蛤蜊，開口一個撈一個。蛤蜊全部撈出備用。
3.雞蛋充分打散，兌入等量的溫開水。加入鹽充分攪拌均勻。
4.蛤蜊擺在燉盅內(nèi)，或者碗里。
5.濾網(wǎng)過濾蛋液入容器內(nèi)。包上保鮮膜用牙簽戳幾個小洞，或者蓋上蛋盅蓋子。中小火蒸8分鐘-10分鐘即可。
6.紅椒，豉油，香油，兌好
7.蒸好的蛋羹吃的時候淋上步驟6中的料汁即可。
2021-07-20
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