蕓豆的做法有哪些，怎么做肉片燒蕓豆好吃，下面就來看看它的做法詳細(xì)介紹。
肉片燒蕓豆
食材明細(xì)
蕓豆500克
豬肉適量
蔥姜蒜末 各半大勺
鹽 1茶勺
醬油 2茶勺
糖 1茶勺
料酒 1茶勺
五香粉 少許
植物油 適量
做法
1. 蕓豆掐尖掰小段洗凈，豬肉洗凈切片。炒鍋倒入植物油(400克左右)，燒至溫?zé)?，將蕓豆倒入鍋中過油至熟。
2. 撈出、瀝油備用。
3. 炒鍋倒油燒熱，下蔥姜末、五香粉熗鍋。
4. 下肉片炒至變白。
5. 加鹽、醬油、料酒、糖翻炒均勻。
6. .將蕓豆倒入鍋中炒勻，加入雞精調(diào)味。
7. 起鍋前倒入蒜末炒勻即可。
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