鯽魚的做法有哪些,如何做糖醋酥魚好吃,以下是它的做法詳細介紹,一起來學著做吧。
糖醋酥魚
主料:鯽魚適量
配料:蔥、姜、蒜、面粉、糖、醋、料酒、番茄醬、味精、醬油各適量
做法
1、鯽魚收拾洗凈,控水。蔥姜蒜切碎備用。
2、控干水的鯽魚挨個裹上薄薄的一層面粉,入油鍋,小火炸透。
3、燒熱油鍋,把鯽魚再炸一下,為的是炸出外面一層脆香的酥皮。
4、熱鍋放油,用蔥姜蒜爆鍋,放入番茄醬煸炒,依次將調料入鍋,待湯汁粘稠,將炸好的魚入鍋,裹上湯汁迅速出鍋。
2021-07-20
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