如何做豆角好吃,怎么做腐乳拌豆角,以下是它的做法詳細(xì)介紹,一起來(lái)看看吧。
主料:豆角200克、紅辣椒一小節(jié)
配料:腐乳3塊,白糖、白芝麻各少許
做法
1、將豆角去掉頭尾,洗凈切成小段。
2、腐乳加入白糖壓成泥,紅辣椒切成小丁。
3、鍋內(nèi)加入清水燒開(kāi),倒入豆角燙熟,然后將燙熟的豆角撈起過(guò)涼水,瀝干水份裝盤(pán)。
4、重新起鍋,加入食用油燒熱,放入白芝麻炸香。
5、然后將油和芝麻一起倒入腐乳調(diào)味碗里,再調(diào)成腐乳汁。
6、紅辣椒放入剩余的油里,過(guò)下油,撈起放豆角上,再淋上腐乳汁即可。
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