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豆腐怎么做 豌豆蝦仁燴玉子豆腐的做法

深圳查查吧 作者：dfjyog 2013-07-10 15:34

  　怎么做豌豆蝦仁燴玉子豆腐好吃，如何做，現(xiàn)在就來(lái)看看它的做法詳細(xì)介紹。

豌豆蝦仁燴玉子豆腐
豌豆蝦仁燴玉子豆腐

　　主料：豆腐1條，蝦仁200克，豌豆(鮮)50克

　　配料：姜5克，植物油1湯匙，雞汁200毫升，水適量

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好所用食材，把日本豆腐切小塊。

　　2.將豆腐均勻的沾上干淀粉，平底鍋放入多一點(diǎn)植物油，下入玉子豆腐。

　　3.煎至兩面金黃，煎好的豆腐瀝油，碼在碟子里。

　　4.鍋中留底油，下入姜絲爆香，下入豌豆煸炒。

　　5.再加入蝦仁， 煸炒均勻后，加入一點(diǎn)水和濃縮雞汁。

　　6. 煮至豌豆熟透，湯汁濃稠，把豌豆、 蝦仁倒在豆腐上即可。

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