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莧菜的做法 怎么做莧菜梗炒肉好吃

  以下是關(guān)于莧菜梗炒肉的做法詳細介紹,一起來看看吧。

莧菜梗炒肉
莧菜梗炒肉

  主料:莧菜桿100克,瘦肉100克

  配料:食用油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、味精各適量

  做法

  1、瘦肉洗凈切成肉絲備用。

  2、莧菜摘凈嫩葉取莖干。

  3、把莧菜桿洗凈,切成3厘米長的段,蔥姜蒜切碎備用。

  4、莧菜桿放入沸水焯水一分鐘后撈出。

  5、炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下蔥姜蒜炒香,然后放入肉絲翻炒斷生。

  6、放入莧菜桿翻炒翻炒。

  7、放入少許料酒翻炒翻炒。

  8、調(diào)入鹽、味精翻炒均勻即可出鍋。

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