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莧菜怎么做 蒜瓣炒莧菜的做法

深圳查查吧 作者：zkhj 2013-08-26 16:54

　　莧菜的做法有哪些，怎么做蒜瓣炒莧菜好吃，下面是它的做法介紹，一起來看看吧。

　　蒜瓣炒莧菜

　　材料

　　莧菜1大把，蒜瓣若干，鹽，黃酒適量

　　做法

蒜瓣炒莧菜

　　1.莧菜洗凈、取摘前端嫩葉，莖不要。蒜瓣拍扁放在摘好的莧菜葉上。

　　2.鍋油熱后，大火，把蒜瓣、莧菜同時入鍋，用筷子快速撥著翻炒。

　　3.其間淋些黃酒，加入鹽， 炒兩三分鐘后馬上關(guān)火。

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