鄭愷火鍋店被約談是怎么回事 鄭愷火鍋店被約談始末

　　在8月17日，鄭凱旗下經(jīng)營的火鳳祥火鍋店因食材發(fā)臭變質(zhì)再回收使用一事，而被相關(guān)部門約談，下面來看看此次事件的具體原因吧。

　　鄭愷火鍋店被約談是怎么回事？

　　8月15日，針對(duì)媒體報(bào)道“火鳳祥火鍋”某門店的食品安全問題，浙江省市場監(jiān)管局高度重視，迅速行動(dòng)，在全省部署開展食品安全監(jiān)督檢查。浙江省市場監(jiān)管局第一時(shí)間組織對(duì)省內(nèi)29家“火鳳祥火鍋店”連鎖門店進(jìn)行全面檢查，對(duì)現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令企業(yè)整改，并立即停止經(jīng)營。

　　據(jù)了解，鄭愷旗下經(jīng)營的以鮮貨火鍋著稱“火鳳祥”因存在食材發(fā)臭變質(zhì)、生菜回收再用、食用油、鹵湯儲(chǔ)存不當(dāng)、長期不更換等問題被視頻博主曝光。

　　據(jù)視頻爆料，火鳳祥后廚從清洗、配菜到制作環(huán)節(jié)均存在問題。在配菜環(huán)節(jié)，工作人員將未經(jīng)清洗得白玉菇直接修剪擺盤，回收未被食用得墊菜(生菜)重復(fù)使用，聞到黃喉發(fā)臭變質(zhì)、采取“沖洗除臭”的方式廢物利用，挑選看似干凈得鵝腸徒手裝盤上桌……“節(jié)約”程度令人咋舌。

　　天啊，朋友們?nèi)コ赃^嗎?

　　在炸制環(huán)節(jié)，正常一星期換一次的食用油，實(shí)際操作中二十天僅換了一次，而鹵湯儲(chǔ)存更未按照每天燒開兩次的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，甚至出現(xiàn)鹵味變酸等情況，不僅如此，火鳳祥官網(wǎng)所宣稱“鮮貨火鍋，新鮮送到，當(dāng)日現(xiàn)切加工上桌”的產(chǎn)品優(yōu)勢，更被曝光“招牌牛肉是前天切的，昨天擺盤，放3、5天沒問題”，所謂“現(xiàn)熬骨湯”同樣系水加料包勾兌而成。

　　隨后，在8月14日晚間，“火鳳祥鮮貨火鍋”官方微博發(fā)布公開致歉信稱，將對(duì)全國范圍內(nèi)所有門店進(jìn)行核查，確定涉事門店后，立刻停業(yè)整頓、處罰、并開除涉事崗位負(fù)責(zé)人。

　　8月16日下午，浙江省、市兩級(jí)市場監(jiān)管局，又聯(lián)合約談了火鳳祥(寧波)品牌管理有限公司總部負(fù)責(zé)人和相關(guān)管理人員，要求企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，針對(duì)問題全面組織開展對(duì)所有門店的自查自糾，切實(shí)消除安全隱患。

　　希望相關(guān)部門能做出一些懲罰呢!

　　以上就是鄭愷火鍋店被約談是怎么回事 鄭愷火鍋店被約談始末的相關(guān)內(nèi)容，看來明星還是好好地做好工作吧，我們老百姓也少追星，別被“割韭菜”了！

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