懷孕期間飲食禁忌 孕婦能吃鴨肉嗎

　　孕婦能吃鴨肉嗎?鴨肉里富含蛋白質(zhì)和氨基酸，對孕婦和胎兒都有好處。而所謂的“孕婦吃鴨，寶寶生瘡”的說法是沒有任何科學(xué)依據(jù)的。下面是懷孕期間飲食禁忌，來看看吧!

　　孕婦能吃鴨肉嗎?

　　答案是：孕婦是能吃鴨肉的。

　　鴨肉里富含蛋白質(zhì)和氨基酸，對孕婦和胎兒都有好處。而所謂的“孕婦吃鴨，寶寶生瘡”的說法是沒有任何科學(xué)依據(jù)的。

　　孕婦吃鴨肉好嗎?

　　來看看鴨肉的營養(yǎng)價值：

　　1、含有維生素E、維生素B族、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鐵、銅、鋅等礦物質(zhì)。

　　2、能保護心臟，鴨脂肪是類似于橄油的食用油，幾乎不增加膽固醇含量。

　　3、鴨肉可以治療虛弱、食少、大便干燥和水腫等癥。

　　4、鴨血味咸，有補血，解毒的功效，可治療勞傷吐血、痢疾。

　　5、鴨肉可以治療腳氣病、神經(jīng)炎和其他炎癥，清除多余自由基，可治療心肌梗死等心臟病。

　　6、平素身體虛寒，或因著涼引起的食欲減退、胃腹疼痛、腹瀉、腹痛及痛經(jīng)等癥，以暫不食用鴨肉為宜。

　　孕婦食譜——鴨肉冬瓜湯

　　配料：鴨肉200克，冬瓜150克，筍尖50克。

　　制法：

　　1、鴨肉，切塊;冬瓜，削皮、去瓤，切成塊;筍尖，切段，浸軟。

　　2、將鴨肉塊，先用開水煮沸，洗凈浮沫，倒入沙鍋，加水、筍尖，煮沸50分鐘，加味精、鹽調(diào)味后，再煮10分鐘后，加入冬瓜塊，煮20分鐘，即可食用。

　　功能：鴨肉含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素類，利濕健脾，和胃消腫的功效;冬瓜含鈉量低，有利濕消腫、清暑降壓之功。