作者: 譚再 2014-01-13 14:09 [查查吧]:m.uabf.cn
寶寶進(jìn)入斷奶時(shí)期,輔食粥是寶寶輔食添加的主要食物。那么如何做輔食粥呢?下面就來(lái)介紹下輔食粥食譜?來(lái)看看吧。
如何制作輔食粥
粥的制作將米淘洗干凈,先放入沸水中煮,再沸后用文火繼續(xù)煮至米爛開(kāi)花,收湯成米糊狀,然后再適量加入其它輔食材料,攪拌即可食用。做法會(huì)根據(jù)具體輔食食材的不同而有所調(diào)整。
輔食粥食譜
紅棗粥(內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖分、有機(jī)酸、黏液質(zhì)、維他命A、B2、C、鈣質(zhì)、磷質(zhì)、鐵質(zhì)等。)
做法:
(1)煮好白粥(小米粥);
(2)將紅棗洗干凈,泡10分鐘左右,放入粥中煮15分鐘,將紅棗拿出放入涼開(kāi)水中去皮(這樣很好去皮,用手撕掉就可以了),去核,拌入粥中給寶寶食用,記得不要加糖哦!
牛肉粥
做法:煮好白粥,將牛肉剁碎放入粥中煮熟就可以了,要放兩片姜可以去腥,加入剁碎的青菜末煮開(kāi),就可以給寶寶食用了。
核桃粥(核桃仁含蛋白質(zhì)15.4%,含脂肪40%—63%,含碳水化合物10%,還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還有其特殊的療效。)
做法:新鮮的核桃去殼取出核桃肉,用攪拌機(jī)打成粉末。加入煮好的白粥中就可以了,不要煮太長(zhǎng)時(shí)間,煮開(kāi)后5分鐘就可以了給寶寶吃了。
雞肉、雞肝粥(雞肝比豬肝容易消化和吸收,很適合寶寶食用。)
做法:煮好白粥,將雞肉和雞肝剁碎放入粥中煮熟即可,要放兩片姜可以去腥,加入剁碎的青菜末煮開(kāi),就可以給寶寶食用了。
輔食粥制作注意事項(xiàng)
1、除了給寶寶進(jìn)食,還要多給寶寶吃魚(yú),水果,青菜。比較好的水果有西紅柿汁,西紅柿要挑熟透的紅色的最好。
2、有些粥要放入姜主要是去腥,姜要帶皮的比較好。
3、粥中加入青菜末以后煮開(kāi)就好了,煮久了味道不好,維生素也沒(méi)有了,寶寶的青菜一定要先用流水洗干凈,再用鹽水泡15分鐘哦。
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