作者: 譚姒七 2019-08-19 14:27 [查查吧]:m.uabf.cn
雞湯滋補(bǔ)效果極佳,中國坐月子的傳統(tǒng)少不了喝雞湯,下面就來給大家推薦幾個(gè)坐月子雞湯的做法,希望能夠幫助到大家!
坐月子雞湯的做法大全
當(dāng)歸雞湯
材料:烏骨雞1只,當(dāng)歸,生地,丹皮,紅花,穿山甲(制)各10克,姜,鹽各少許。
做法:
1、烏雞宰殺后,去毛及內(nèi)臟,切成塊;當(dāng)歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲用凈紗布包好。
2、將雞肉塊、藥包同放入鍋中,加入姜、鹽及清水適量,燉至雞肉爛熟即成。
歸耆雞湯
材料:當(dāng)歸1錢,黃耆2錢,雞腿1只,水4碗。
做法:
1、先將雞腿洗凈并切塊。
2、再將雞腿放入水中,以大火煮開。
3、接著放入黃耆,和雞腿一起燉至7分熟,再放入當(dāng)歸,煮約5分鐘,并加少許鹽即可。
此款雞湯的功效非常大,營養(yǎng)價(jià)值非常高,很適合孕婦食用哦。
芥菜雞湯
材料:土雞1/4只,芥菜仁1顆,姜50公克,水600㏄,鹽1小匙,米酒1大匙。
做法:
1.芥菜仁用手剝開,洗凈切小塊,放入滾水汆燙后撈出沖涼;姜去皮切片備用。
2.土雞剁適當(dāng)大小,放入滾水汆燙洗凈撈出備用。
3.將作法1、2的所有食材、水和調(diào)味料,放入電子鍋內(nèi)鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關(guān)跳起即可。
煲雞湯
材料:雞,銀杏仁,桂皮,八角,紅棗。
做法:
1.把鍋中加好清水,把洗凈去完內(nèi)臟的雞放在里邊,再加入銀杏仁,桂皮,八角,紅棗,大火把鍋燒開。
2.然后轉(zhuǎn)為小火,慢慢煲四五個(gè)小時(shí)就可以了。
木耳雞湯
材料:雞,木耳,枸杞,蔥白段,姜,水,醬油,蔥花。
做法:
1.雞肉先飛了一道水再入鍋中。
2.泡好的木耳。枸杞,加上蔥白段。姜入鍋中一起同煲。
3.加上八分滿的水加壓。這樣不浪費(fèi)資源哈。
4.煲好的雞湯。還好。雞肉取出蘸醬油。很本味的。雞湯再用來做成雞湯飯。加點(diǎn)點(diǎn)蔥花。美味。
以上就是關(guān)于坐月子雞湯的做法大全的介紹,相信大家已經(jīng)有所了解了,希望能夠幫助到大家!
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