坐月子雞湯的做法大全

　　雞湯滋補(bǔ)效果極佳，中國坐月子的傳統(tǒng)少不了喝雞湯，下面就來給大家推薦幾個(gè)坐月子雞湯的做法，希望能夠幫助到大家！

       坐月子雞湯的做法大全

　　當(dāng)歸雞湯

　　材料：烏骨雞1只，當(dāng)歸，生地，丹皮，紅花，穿山甲(制)各10克，姜，鹽各少許。

　　做法：

　　1、烏雞宰殺后，去毛及內(nèi)臟，切成塊;當(dāng)歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲用凈紗布包好。

　　2、將雞肉塊、藥包同放入鍋中，加入姜、鹽及清水適量，燉至雞肉爛熟即成。

　　歸耆雞湯

　　材料：當(dāng)歸1錢，黃耆2錢，雞腿1只，水4碗。

　　做法：

　　1、先將雞腿洗凈并切塊。

　　2、再將雞腿放入水中，以大火煮開。

　　3、接著放入黃耆，和雞腿一起燉至7分熟，再放入當(dāng)歸，煮約5分鐘，并加少許鹽即可。

　　此款雞湯的功效非常大，營養(yǎng)價(jià)值非常高，很適合孕婦食用哦。

　　芥菜雞湯

　　材料：土雞1/4只，芥菜仁1顆，姜50公克，水600㏄，鹽1小匙，米酒1大匙。

　　做法：

　　1.芥菜仁用手剝開，洗凈切小塊，放入滾水汆燙后撈出沖涼;姜去皮切片備用。

　　2.土雞剁適當(dāng)大小，放入滾水汆燙洗凈撈出備用。

　　3.將作法1、2的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關(guān)跳起即可。

　　煲雞湯

　　材料：雞，銀杏仁，桂皮，八角，紅棗。

　　做法：

　　1.把鍋中加好清水，把洗凈去完內(nèi)臟的雞放在里邊，再加入銀杏仁，桂皮，八角，紅棗，大火把鍋燒開。

　　2.然后轉(zhuǎn)為小火，慢慢煲四五個(gè)小時(shí)就可以了。

　　木耳雞湯

　　材料：雞，木耳，枸杞，蔥白段，姜，水，醬油，蔥花。

　　做法：

　　1.雞肉先飛了一道水再入鍋中。

　　2.泡好的木耳。枸杞，加上蔥白段。姜入鍋中一起同煲。

　　3.加上八分滿的水加壓。這樣不浪費(fèi)資源哈。

　　4.煲好的雞湯。還好。雞肉取出蘸醬油。很本味的。雞湯再用來做成雞湯飯。加點(diǎn)點(diǎn)蔥花。美味。

       以上就是關(guān)于坐月子雞湯的做法大全的介紹，相信大家已經(jīng)有所了解了，希望能夠幫助到大家！