月子烏雞湯的做法 怎么做月子烏雞湯

　　產(chǎn)婦一般身體會(huì)比較虛，而烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以對(duì)治療婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。那么月子烏雞湯的做法有哪些，月子烏雞湯怎么做，一起來看看相關(guān)介紹吧。

　　月子烏雞湯

　　一、枸杞紅棗烏雞湯

　　材料：

　　杞子40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。

　　做法：

　　1、將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。

　　2、杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。

　　3、紅棗和生姜用水洗凈。刮去姜皮，切2片。

　　4、雞入鍋，水開撇去浮沫，加入紅棗及配料大火煮開，小火慢燉兩個(gè)半到三個(gè)小時(shí)。

　　二、太子參燉烏雞

　　材料：太子參10克，烏雞1只(約500克)。

　　做法：將烏骨雞洗凈，將參放入雞腹內(nèi)，放沙鍋中，加水適量，燒沸，改用文火煨燉，至雞肉熟爛，加少許油、鹽調(diào)味即可，吃肉喝湯，每日二次。

　　功效：補(bǔ)益脾氣，止血。治療產(chǎn)后體虛