產(chǎn)后營養(yǎng)食譜介紹 產(chǎn)媽所需營養(yǎng)(2)

　　木瓜雞柳

　　材料：雞脯200克，木瓜1/2只。

　　配料：生姜3片，米酒1大匙，芝麻香油2小匙，生抽1湯匙，白糖少許，黑胡椒粉適量，鹽少許。

　　做法：

　　1.木瓜對(duì)半切，去籽刨皮，切成條狀。

　　2.雞脯清洗干凈，切成條狀，加入芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌勻，冷藏半小時(shí)以上，熱油鍋放入姜絲爆香，下雞肉煸炒，淋米酒炒至變色，加少許鹽調(diào)味。

　　3.加入木瓜炒勻。

　　4.等木瓜軟熟，撒胡椒粉兜勻即可。

　　小編提示：

　　產(chǎn)后媽媽盡量少吃太咸或太酸的食物，這是由于鹽在體內(nèi)可以產(chǎn)生凝固水分或血液的作用，這對(duì)產(chǎn)婦的身體很不利。而酸類食物雖然有減肥的作用，但是對(duì)產(chǎn)后身體容易產(chǎn)生疲勞，多吃會(huì)導(dǎo)致肌肉無力及下垂松弛。若是新媽媽們想要盡快的恢復(fù)苗條富彈性的身段，就必須謹(jǐn)慎挑選食物和多做各種運(yùn)動(dòng)。

　　奶香南瓜

　　材料：南瓜500g，椰奶半杯，淡奶油半杯。

　　調(diào)料：鹽適量，橄欖油少許，香蒜末少許，法香末少許。

　　做法：

　　1.南瓜去皮切丁。

　　2.加水沒過，煮20分鐘。

　　3.用攪拌機(jī)打碎。

　　4.加海鹽黑胡椒少許，黃油或橄欖油，拌勻，小煮一開即可。

　　5.添加椰奶和淡奶油，同樣是攪勻煮開即可，喝時(shí)添加少許香蒜末和法香末。

　　菠菜豬肝粥

　　材料：大米50克，菠菜2棵，豬肝50克。

　　調(diào)料：鹽2克，姜3克，玉米淀粉1小勺，白酒3克。

　　做法：

　　1.首先將大米煲一鍋白粥;然后把豬肝洗干凈，用清水浸泡出血水，再用調(diào)料(3克姜絲、3克白酒、2克鹽、1小勺玉米淀粉)腌制入味;菠菜洗凈切碎，白粥煮沸。

　　2.下菠菜煮一會(huì)，最后將腌好的豬肝倒入粥里，再次煮沸即可。

　　木瓜豬肚湯

　　材料：木瓜1個(gè)，豬肚1個(gè)。

　　調(diào)料：陳皮1/4塊，蜜棗2個(gè)，姜3片。

　　做法：

　　1.將豬肚用生粉及鹽里外揉搓三遍，并用刀刮去肚內(nèi)殘留及黏液，洗凈。

　　2.豬肚放入沸水中滾2-3分鐘，把豬肚取出，用刀刮去豬肚上的苔，再用油搓洗干凈，切片，再放沸水中焯出泡沫撈起備用。

　　3.木瓜去皮去核切厚塊，陳皮用熱水泡軟用刀刮去白瓤，蜜棗去核。

　　4.砂煲里放適量清水和姜片、陳皮、蜜棗一同煮開，放豬肚煲45分鐘后，下木瓜再煲45分鐘。喝時(shí)可調(diào)入適量的鹽。