產(chǎn)后催乳秘訣 不同體質(zhì)不同食譜

　　分娩以后，新媽媽都會(huì)急于催乳。但是催乳要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來進(jìn)行，否則會(huì)適得其反。本文為你整理不同體質(zhì)的人的催乳技巧，希望對(duì)您有所幫助。

　　氣血兩虛的產(chǎn)婦如平素體虛，或因產(chǎn)后大出血而奶水不足的新媽媽可用豬腳、鯽魚煮湯，另可添加黨參、北芪、當(dāng)歸、大棗等補(bǔ)氣補(bǔ)血藥材。

　　花生豬蹄湯的做法

　　花生性味甘平，入肺脾經(jīng)，其功能益氣、養(yǎng)血、和胃。豬蹄補(bǔ)血通乳，主治產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁缺乏。

　　主料：豬蹄(500克)

　　輔料：花生(50克)

　　調(diào)料：鹽(2克)

　　制作步驟

　　1. 將豬蹄刮洗干凈;

　　2. 與花生同煮;

　　3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2小時(shí)以上，以豬蹄熟爛為度;

　　4. 食用時(shí)可酌加食鹽調(diào)味。

　　肥胖、脾胃失調(diào)的產(chǎn)婦可多喝鯽魚湯，少喝豬蹄湯和雞湯。另外，可吃點(diǎn)陳皮、蒼術(shù)、白術(shù)等具有健脾化濕功效的食材。

　　鯉魚湯是一款家常湯品，制作簡(jiǎn)單。主要食材是鯉魚，主要烹飪是燉。成品香味撲鼻，湯汁鮮美，有溫陽化水，利尿消腫之功。

　　鯉魚湯的做法

　　主料：鮮鯉魚1000 克

　　配料：蔥白15 克、蓽茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜.15 克、醋15 克、香菜30 克、精鹽10 克

　　制作步驟

　　1. 將鮮鯉魚去鱗鰓、內(nèi)臟，洗凈，切成3 厘米的小塊;將蔥、姜拍破。

　　2. 將蓽茇、鯉魚、蔥、姜、川椒、精鹽、料酒放入鍋內(nèi)加水適量，置武火燒沸，移文火上燉熬約40 分鐘。

　　3. 加入醋和味精后，即可出鍋。

　　注意事項(xiàng)

　　適當(dāng)多加清水，讓湯保持滾沸，成菜湯如奶，味道鮮美。

　　平素性格內(nèi)向或出現(xiàn)產(chǎn)后抑郁癥的媽媽們，建議多泡玫瑰花、茉莉花、佛手等花茶，舒緩情緒。另外，用鯽魚、通草、絲瓜絡(luò)煮湯，或豬蹄、漏蘆煮湯，可達(dá)到疏肝理氣通絡(luò)的功效。

　　通草有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜，具有溫中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等癥。

　　鯽魚通草湯的做法

　　原料：鮮鯽魚1尾，黑豆芽30克，通草3克

　　配料：精鹽適量。

　　制作步驟

　　1、將鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈;黑豆芽洗凈。

　　2、鍋置火上，加入適量清水、放入魚，用文火燉煮15分鐘后，加入豆芽、通草、精鹽，等魚熟湯成后，去豆芽、通草，即可食魚飲湯。

　　特點(diǎn)：湯鮮美，魚嫩，清口。