作者: 朱身 2011-04-29 10:51 [查查吧]:m.uabf.cn
想要婚禮上的開(kāi)銷(xiāo)小,就要從婚宴菜肴上下功夫,單個(gè)項(xiàng)目雖然花不了多少錢(qián),但熟知了婚宴流程,才明白婚宴菜單有很多,加起來(lái)后數(shù)目可不小,所以從細(xì)處著手才能把婚禮辦得既經(jīng)濟(jì)浪漫又讓賓客滿(mǎn)意。
婚宴:點(diǎn)菜調(diào)菜有學(xué)問(wèn)
婚宴是婚禮中的重頭戲,花費(fèi)也是巨大的。雖然老話(huà)說(shuō)婚禮用品不講價(jià),可省錢(qián)才是硬道理。
桌數(shù):婚宴前兩天再確認(rèn)
計(jì)算喜宴桌數(shù)是新人最頭疼的一件事,訂多了浪費(fèi),訂少了客人沒(méi)地方坐,非常失禮。一般來(lái)說(shuō),新人可以依照放出的喜帖打八到八點(diǎn)五折來(lái)計(jì)算,比如說(shuō)發(fā)了300張,到場(chǎng)的客人大約就是240人到255人左右。
婚宴的具體時(shí)間和地點(diǎn)要盡可能早地通知親朋好友,婚宴前兩天再一一確認(rèn),以免訂了位置人不能到場(chǎng)造成不必要的浪費(fèi)。同時(shí)為了避免坐不下的尷尬,最好比最終確定的人數(shù)多出一桌以留有余地。
位置:方便親友參加喜宴
選擇婚宴地點(diǎn)時(shí)不要太偏僻,也不宜離家太晚,應(yīng)方便親友前來(lái)參加喜宴。如果新人整體預(yù)算不足,不一定要在大飯店請(qǐng)客,可選擇口碑不錯(cuò)的餐廳。餐廳排場(chǎng)雖然不如飯店,但同樣的菜量和材料,價(jià)格卻便宜不少。此外,還要留意是否有停車(chē)位或代客泊車(chē)。舉辦婚宴的空間要獨(dú)立,一來(lái)布置上有整體感覺(jué),二來(lái)是避免多起婚宴于同一處舉辦,出現(xiàn)親友吃錯(cuò)喜宴或送錯(cuò)紅包的尷尬場(chǎng)面。
菜色:重點(diǎn)要讓客人吃飽
省會(huì)婚宴的價(jià)格在488-1488元/桌,通常一桌筵席以600-1000元較佳。有時(shí)候,價(jià)格較便宜的菜單不一定劃算,因?yàn)橛行﹩蝺r(jià)較高的菜單,附加價(jià)值相對(duì)較大,例如免費(fèi)提供婚禮樂(lè)隊(duì)、奉送喜慶蛋糕、喜神迎親節(jié)目、提供音響、話(huà)筒、典禮臺(tái)、喜帳等服務(wù)。
點(diǎn)菜時(shí)要注意,盡量選擇較便宜又實(shí)惠的菜式,再有就是減少菜式的數(shù)目,其實(shí)只要讓客人吃飽,他們是不會(huì)介意有多少道菜或者菜式是多么花哨的。
要自己購(gòu)買(mǎi)酒水飲料,還可以自備瓜子、糖果、茶給早到賓客享用,這也是可以省下不少銀子的。喜糖可以選擇一家信譽(yù)較好的婚禮公司為你代購(gòu)喜糖,因?yàn)榛槎Y公司的喜糖均為廠方出廠價(jià),品種多,而且負(fù)責(zé)送貨上門(mén)。如果你能遇到離家不遠(yuǎn)的大賣(mài)場(chǎng)的糖果搞低價(jià)促銷(xiāo)的話(huà),也可以自行購(gòu)買(mǎi)。
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