婚宴點(diǎn)菜有技巧 經(jīng)濟(jì)又讓賓客滿意

       想要婚禮上的開銷小，就要從婚宴菜肴上下功夫，單個(gè)項(xiàng)目雖然花不了多少錢，但熟知了婚宴流程，才明白婚宴菜單有很多，加起來(lái)后數(shù)目可不小，所以從細(xì)處著手才能把婚禮辦得既經(jīng)濟(jì)浪漫又讓賓客滿意。

       婚宴：點(diǎn)菜調(diào)菜有學(xué)問(wèn)

       婚宴是婚禮中的重頭戲，花費(fèi)也是巨大的。雖然老話說(shuō)婚禮用品不講價(jià)，可省錢才是硬道理。

       桌數(shù)：婚宴前兩天再確認(rèn)

       計(jì)算喜宴桌數(shù)是新人最頭疼的一件事，訂多了浪費(fèi)，訂少了客人沒(méi)地方坐，非常失禮。一般來(lái)說(shuō)，新人可以依照放出的喜帖打八到八點(diǎn)五折來(lái)計(jì)算，比如說(shuō)發(fā)了300張，到場(chǎng)的客人大約就是240人到255人左右。

       婚宴的具體時(shí)間和地點(diǎn)要盡可能早地通知親朋好友，婚宴前兩天再一一確認(rèn)，以免訂了位置人不能到場(chǎng)造成不必要的浪費(fèi)。同時(shí)為了避免坐不下的尷尬，最好比最終確定的人數(shù)多出一桌以留有余地。

       位置：方便親友參加喜宴

       選擇婚宴地點(diǎn)時(shí)不要太偏僻，也不宜離家太晚，應(yīng)方便親友前來(lái)參加喜宴。如果新人整體預(yù)算不足，不一定要在大飯店請(qǐng)客，可選擇口碑不錯(cuò)的餐廳。餐廳排場(chǎng)雖然不如飯店，但同樣的菜量和材料，價(jià)格卻便宜不少。此外，還要留意是否有停車位或代客泊車。舉辦婚宴的空間要獨(dú)立，一來(lái)布置上有整體感覺(jué)，二來(lái)是避免多起婚宴于同一處舉辦，出現(xiàn)親友吃錯(cuò)喜宴或送錯(cuò)紅包的尷尬場(chǎng)面。

       菜色：重點(diǎn)要讓客人吃飽

       省會(huì)婚宴的價(jià)格在488-1488元/桌，通常一桌筵席以600-1000元較佳。有時(shí)候，價(jià)格較便宜的菜單不一定劃算，因?yàn)橛行﹩蝺r(jià)較高的菜單，附加價(jià)值相對(duì)較大，例如免費(fèi)提供婚禮樂(lè)隊(duì)、奉送喜慶蛋糕、喜神迎親節(jié)目、提供音響、話筒、典禮臺(tái)、喜帳等服務(wù)。

       點(diǎn)菜時(shí)要注意，盡量選擇較便宜又實(shí)惠的菜式，再有就是減少菜式的數(shù)目，其實(shí)只要讓客人吃飽，他們是不會(huì)介意有多少道菜或者菜式是多么花哨的。

       要自己購(gòu)買酒水飲料，還可以自備瓜子、糖果、茶給早到賓客享用，這也是可以省下不少銀子的。喜糖可以選擇一家信譽(yù)較好的婚禮公司為你代購(gòu)喜糖，因?yàn)榛槎Y公司的喜糖均為廠方出廠價(jià)，品種多，而且負(fù)責(zé)送貨上門。如果你能遇到離家不遠(yuǎn)的大賣場(chǎng)的糖果搞低價(jià)促銷的話,也可以自行購(gòu)買。