菜板(砧板)發(fā)霉怎么辦 怎么防止砧板發(fā)霉

　　砧板在比較潮濕的地方容易發(fā)霉，那么怎么防止發(fā)霉呢?砧板發(fā)霉了該怎么辦? 以下是相關(guān)詳細(xì)介紹，一起來看看吧。

　　菜板(砧板)發(fā)霉怎么辦

　　家中使用的砧板大多為竹制和木質(zhì)的，而我平常使用砧板的時候，不管是生菜或是熟食，沾板上很容易滋生細(xì)菌，在一些潮濕的天氣沾板還容易發(fā)霉等。

　　菜板上有了霉點，如果是較淺的霉點可以用清洗鍋碗用的不銹鋼清潔絲在有霉點的地方用力磨擦幾下即可，用砂紙也行。但是如果因為木質(zhì)的菜板易于滲透發(fā)霉較 厲害的話就要用刨子刨下一小層才行。清除了霉點的筷子和菜板都要用水好好沖沖再用。用水洗或者煮，會減少霉點，但是都不會徹底清除掉霉點。之后我們可以可浸于淘米水中，再加鹽或堿擦洗，或用生姜或洋蔥擦幾遍，然后用熱水沖洗刷凈，洗凈后在菜板上倒點醋，放到太陽下曬干，再用清水洗凈。注意：砧板不可以在太陽下暴曬，不然容易使砧板開裂。

　　怎么防止砧板發(fā)霉

　　用鹽水泡， 主要是鹽類吸濕，能保持砧板水分不致失去太多或太快，從而防止開裂。

　　每次使用后，用清水沖洗干凈，再用干凈的干抹布擦干水后，將砧板置放在通風(fēng)處斜豎或放在砧板架上，使其晾干，可以放在有少許紫外線照射的地方更好，但應(yīng)避免爆曬或紫外線照射時間過長。

　　切忌使用或浸泡于含有人工添加物之洗滌濟(jì)。 使用半個月，最好能在砧板面涂上花生油或食用油，以滋潤竹纖維，使得增長竹砧板的使用壽命。