廚房是開放式好還是封閉式好 利與弊

 　　廚房環(huán)境，決定了家庭生活的品質，在涉及到廚房裝修方面，對于選擇開放式和封閉式我們一定要仔細斟酌。那么，廚房是開放式好還是封閉式好呢?利與弊是什么?一起來看看吧。

　　廚房是開放式好還是封閉式好?

　　開放式廚房簡介：

　　開放式廚房簡單來說就是沒有門的廚房能和起居室無阻隔相連接的空間適合做的戶型：一般像小戶型，還有就是餐廳和廚房連在一起但是餐廳空間基本可以忽略不計的，還有就是韓式風格基本都是開放式廚房帶中島操作臺的做的比較多。

　　優(yōu)點：

　　1、空間開闊

　　開放式廚房的設計目的就是將餐桌與廚房連接在一起，形成一個開放的就餐空間。但實際上在應用的時候，不僅僅是將廚房餐廳鏈接在一起，在空間條件允許的情況下，會將廚房、餐廳、客廳這三個空間連接在一起，讓整體空間看上去非常大，視覺效果很好。

　　2、節(jié)約空間

　　如果想要在一個小戶型公寓做廚房的話，只能弱化廚房、餐廳、客廳這三者空間，將個別功能空間重疊，這就體現(xiàn)出開放式廚房的優(yōu)勢，可以有效地節(jié)約空間。

　　3、避免封閉廚房中的“大汗淋漓”

　　夏天在廚房里做飯大約是每個做飯人最反感的事情，一頓飯做完，身上就像淋了一場大雨，用汗如雨下來形容真是一點都不夸張，但是說為了做飯就在廚房里安個空調又顯得不太現(xiàn)實，特別是在廚房空間較小的情況下，空間一放大，廚房就不會如同一個小蒸籠一般，而且客廳的冷氣也能吹進廚房里，舒適感會有極大的提升。

廚房是開放式好還是封閉式好 利與弊（圖片來源：攝圖網）

　　缺點：

　　1、油煙重。中式的家常菜經常會使用到爆炒這類容易油煙大的做菜方法，這也是沒有辦法避免。油煙大導致的家具上會有油膩的感覺，如果是做開放式廚房，可能整個屋子的柜面上都會有油膩物，本米只禍害一個屋子，做了開放式很有可能害了一整套房子。

　　2、噪音大。中式的炒菜，從下鍋的那一刻，噼里啪啦的聲音就斷不絕耳，讓你完全聽不到旁人說話的聲音，對正在客廳休息的人來說也是一種噪音污染。

　　3、味道重。夏季家家戶戶都不關窗，每當傍晚十分，經常就會聞到別人家晚餐的飄香，通常是坐在家里就能知道別人家今天吃什么菜，開放式的廚房的感覺就與這個非常相似，在排風不給力的情況下在屋子里的任何角落都能猜到今晚吃什么。

　　4、少許雜亂就會“十分搶眼”。開放式廚房用起來，正常每天都做飯的家庭，基本上灶臺旁都是一大堆東西，一旦有人進入你家，越過客廳，第一眼抓住他眼球的，應該都是混亂的廚房了。

　　封閉式廚房簡介：

　　封閉式廚房深受那些希望盡情使用廚房者的歡迎，這種廚房還是有不少優(yōu)點的，例如不必擔心水和油將餐廳弄臟，也可以不必擔心油煙飄進室內。

　　優(yōu)點：

　　1.隔油解與污漬。

　　2.風格各異，由于是單獨封閉的，所以不用考慮與整個室內裝修風格的整體性(方便打造出不同于室內的獨特風格)。

　　3.整潔性強，即使廚房沒有打理，關上廚房門，然是視線上依然是干凈整潔的。

　　缺點：

　　1.空氣不流通，炒飯時會非常悶熱，特別是到了夏天，燒飯時整個圍房就像火爐一樣。

　　2.封閉式廚房被門限斷，空間顯得十分封膚窄(阻礙空間延伸)。

　　3.空間排擠，一個人操作尚且強，如果多個人打下手，局促感就會特別期顯。

　　4.一道門隔開了廚房中做飯人同家人的交流空間。

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