貧血的人吃什么好？補(bǔ)血吃什么最好呢？健康專(zhuān)家建議女人貧血可以吃以下補(bǔ)血最好的9道家常菜。話說(shuō)女人以血為養(yǎng)，血對(duì)于姑娘們最重要了。有些姑娘皮膚白白，讓人羨慕，可是醫(yī)生一看就知道血虛。想要白里透紅的肌膚，就來(lái)補(bǔ)補(bǔ)血吧，今天小編就推薦幾個(gè)非常實(shí)用的補(bǔ)血食譜，操作簡(jiǎn)單又有效。一起來(lái)看看補(bǔ)血最好的8道家常菜。

　　冬天補(bǔ)血非常好哦！冬天在四季中是屬收斂的，這個(gè)時(shí)候人體的陽(yáng)氣內(nèi)藏，不像夏天陽(yáng)氣外現(xiàn)，身體消耗大。此時(shí)進(jìn)補(bǔ)，身體容易吸收。
　　
　　飲食：多吃綠色蔬菜和水果，少吃油膩、辛辣之物；　　

      1、花生紅棗粥

補(bǔ)血吃什么好 補(bǔ)血最好的8道家常菜—花生紅棗粥

　　原料：糯米400克，花生仁100克，棗50克。

　　烹飪方法：

　　鍋上火，加入水，放入花生仁煮爛，然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水，燒沸后加入紅棗，再改用小火煮至米爛成粥，加入紅糖調(diào)勻，出鍋即成。

　　食譜營(yíng)養(yǎng)：糯米含有維生素B1、維生素B2、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食物；花生富含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力的功效；紅棗富含維生素A、C、E，胡蘿卜素、磷等礦物質(zhì)，可助于提高人體免疫力。

　　2、菠菜炒粉絲

　　原料：菠菜250克，粉絲100克，黃酒10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，味精2克，香油35克。

　　烹飪方法：

　　①菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開(kāi)水焯一下，撈出，瀝凈水；大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末；

　?、阱伡芑鹕?，放入麻油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。

　　食譜營(yíng)養(yǎng)：菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來(lái)源；粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)，且有良好的附味性。

      3、椒油熗藕片

　　原料：蓮藕500克，姜10克，鹽3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。

　　烹飪方法：

　?、俳锤蓛羧テで谐赡?；

　?、邗r藕洗凈削去黑皮，切成薄片，放入涼水內(nèi)稍洗；

　?、坼佒蟹胚m量清水，燒開(kāi)后倒進(jìn)蓮藕焯熟，撈進(jìn)涼開(kāi)水里，帶晾涼后瀝干；

　?、芘浩泳}、醬油、醋、味精拌勻盛入盤(pán)內(nèi)，放上姜末；

　?、葑詈笥没ń酚蜔驮谂浩霞纯伞?/p>

      4、木耳豬血湯

　　原料：豬血250克，木耳50克，鹽2克。

　　烹飪方法：

　?、賹⒇i血切塊；

　?、谀径l(fā)后撕成小塊；

　?、圬i血與木耳同放鍋內(nèi)，加水，大火加熱燒開(kāi)；

　?、苡梦⒒馃醯窖獕K浮起；

　?、菀喳}調(diào)味即可。

　　食譜營(yíng)養(yǎng)：豬血含有多種微量元素；黑木耳則含有極為豐富的鐵。

　　食譜營(yíng)養(yǎng)：蓮藕含鐵量高，所以對(duì)缺鐵性貧血的病人特別適合；其次蓮藕所含植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量都很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。