孕婦坐月子食譜:剖腹產(chǎn)后吃什么
2、孕婦坐月子一天的詳細(xì)食譜
食譜時(shí)間08:00 玉米粥、雞蛋羹
制作方法:將玉米粒碾碎后與米同煮,待粥熟米爛時(shí)加入糖調(diào)勻即可(推薦理由:玉粥粥能健脾開胃,適合脾胃虛弱、氣血不足的媽媽食用)
時(shí)間10:00 紅豆酒釀蛋
制作方法:紅豆洗凈加水煮爛,放入糯米甜酒釀燒沸。打入蛋,待蛋凝固熟透后加入紅糖煮融即可(推薦理由:紅豆有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、和氣排膿、清熱解毒、通奶水和補(bǔ)血的功效。酒釀可活血通經(jīng)、養(yǎng)血散淤。紅豆酒釀適合產(chǎn)后惡露不下的媽媽食用)
時(shí)間12:00 海帶燜飯、栗子黃燜雞、芝麻拌菠菜
制作方法:海帶燜飯:米淘凈,海帶洗凈切成小塊,鍋中放米和適量水,用旺火燒開煮15分鐘,隨即放入海帶塊,不斷翻攪,燒煮10分鐘左右,待米粒漲開,水快開時(shí),加鹽調(diào)味。蓋上鍋蓋用小火燜10-15分鐘即可(推薦理由:海帶含豐富的鈣、卵白質(zhì)和碘,海帶的帶白質(zhì)與米中的卵白質(zhì)有互補(bǔ)效用,一路食用提高各自的吸收率)栗子黃燜雞:雞肉剁塊用小粉和鹽拌勻,入油鍋炸至金黃色盛出,栗子去皮,過油炸至皮緊。鍋留底油爆噴鼻蔥段姜片,再加入雞塊、栗子、水、黃酒、鹽、雞精和糖,用中火煮25分鐘待雞汁濃時(shí),揀出蔥段和姜片,用小粉勾芡即可(推薦理由:栗子黃燜雞能促進(jìn)惡露的解除及卵巢的復(fù)舊)小編推薦:產(chǎn)婦第6天的月子食譜芝麻拌菠菜:菠菜洗凈,鍋中加凈水燒開放入菠菜焯至斷生,撈出晾涼瀝干水分。將菠菜切段放盤,加鹽、雞精和噴鼻油,撒上熟芝麻拌外勻即可(推薦理由:菠菜補(bǔ)血,這道涼菜清噴鼻爽口,可促進(jìn)媽媽食欲)
時(shí)間15:00噴鼻蕉豆奶
制作方法:將蜂蜜放在鍋中,加水加熱化開,加入蛋液邊加熱邊拌和,然后倒入杯中冷卻。將噴鼻蕉、豆?jié){、牛奶與蜂蜜水混合,攪勻即可(推薦理由:噴鼻蕉豆奶清醇甜噴鼻,有潤腸通便功效)
時(shí)間18:00雞絲粥、毛蝦燒菜心、涼拌海帶芽
制作方法:雞絲粥:鍋中放適量凈水,放入凈嫩雞,先用旺火煮沸,再改用小火煨至雞肉熟爛,把雞撈出,加入米,再用小火煮至粥熟。將雞肉剝下,撕成細(xì)條放入粥內(nèi),加鹽調(diào)味并撒上蔥末即可(推薦理由:此粥營養(yǎng)豐富,便于消化吸收,順產(chǎn)和剖腹產(chǎn)排氣后均可食用)毛蝦燒菜心:青菜心情急迫發(fā)展段,筍洗凈切片,毛蝦用水浸洗潔凈。鍋中油燒至六成熱,把菜心倒鍋中翻炒。菜心翻炒10分鐘后加入筍片、毛蝦和鹽再炒一會(huì),加入黃酒和高湯,用中火燒約5分鐘即可(推薦理由:促進(jìn)媽媽體質(zhì)恢復(fù))涼拌海帶芽:將干海帶芽用水泡開,用熱水氽燙撈出晾涼,枸杞放中鍋中蒸5分鐘,金針菇用熱水煮軟撈出。將所有材料加入調(diào)料拌勻即可(推薦理由:此菜熱能低,又有飽足感,是月子中爽口開胃的極佳選擇)時(shí)間22:00全豆豆?jié){制作方法:將干黃豆預(yù)先泡好,將泡好的黃豆洗凈放入豆?jié){機(jī)中,開始工作豆?jié){機(jī)即可
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