孕婦吃燕窩的功效及做法

教您木瓜燉燕窩怎么做，如何做木瓜燉燕窩才好吃先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內(nèi)。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi)，加蓋，隔水燉兩小時，待溫后飲用。

燕窩鴿湯蛋的做法

菜系及功效：粵菜
燕窩鴿湯蛋的制作材料：主料：鴿蛋10個,燕窩25克。胡椒粉少許,鹽6克,味精5克,雞湯800克。燕窩鴿湯蛋的特色：色澤清亮，味道清淡，鮮美可口，別致高雅。教您燕窩鴿湯蛋怎么做，如何做燕窩鴿湯蛋才好吃(1)先將鴿蛋洗干凈，用清水煮熟，撈出后放入涼水中緊一下，剝?nèi)ぁ?/p>

(2)將燕窩洗干凈后，用開水燜，再用清水洗一下。(3)將鴿蛋、燕窩放在湯碗里，沖上清雞湯，加入胡椒粉、鹽、味精即成。

冰糖燕窩的做法

菜系及功效：閩菜
冰糖燕窩的制作材料：主料：水發(fā)燕窩250克,甜櫻桃25克,冰糖250克

冰糖燕窩的特色：色澤潔白，細嫩軟潤，清甜滋補教您冰糖燕窩怎么做，如何做冰糖燕窩才好吃1、將水發(fā)的燕窩放在小盆里（干燕窩放清水中浸泡三、四小時后去毛，除去雜質(zhì)后，用沸水稍泡，撈出放入涼水中浸之四小時，最后經(jīng)沸水鍋氽一下，撈起即成，用溫水沖泡后，潷去原汁，再用溫開水沖泡，潷去原汁。甜櫻桃切片。

2、將冰糖加清水500克入鍋，微火煮至糖化汁粘時，用紗布濾去雜質(zhì)，然后將凈糖汁150克，沖入燕窩的小盆里，潷去糖汁，再將剩余的凈糖汁沖入燕窩，上籠屜用旺火蒸五分鐘取出，撒上櫻桃片即成。