豇豆是在夏天吃得比較多的菜，而且其中的做法是多種多樣的，那么豇豆怎么做好吃呢?下面就一起來了解一下豇豆的做法大全吧!

　　豇豆怎么做好吃

　　豇豆的做法大全：豇豆紅蘿卜

　　食材：豇豆1把、紅蘿卜1/4條、素火腿2片、姜絲5g、鹽5g、糖5g、味素5g、白芝麻少許。

　　1、豇豆切段。

　　2、紅蘿卜切條。

　　3、汆燙切段的豇豆和切條的紅蘿卜。

　　4、鍋中放油，爆香姜絲和切條的素火腿。

　　5、炒豇豆和紅蘿卜，調(diào)味鹽、糖及味素。

　　6、最后灑上白芝麻即可成盤。

　　豇豆的做法大全：雙菇燴豇豆

　　食材：豇豆1把、紅蘿卜30g、杏鮑菇2條、香菇5朵、姜10g、白胡椒粉5g、鹽10g、味素10g。

　　1、香菇切條。

　　2、紅蘿卜、杏鮑菇、姜絲切條。

　　3、豇豆切段。

　　4、白胡椒粉抓腌杏鮑菇。

　　5、汆燙豇豆和紅蘿卜備用。

　　6、爆香姜絲和香菇。

　　7、接續(xù)拌炒杏鮑菇。

　　8、最后加入豇豆和紅蘿卜及所有調(diào)味料。

豇豆的做法大全（圖片來自攝圖網(wǎng)）

　　豇豆的做法大全：茄子豆角

　　用料：茄子1個、豇豆150克、蠔油1勺、油5大勺、鹽適量、蒜3瓣、肉沫50克

　　1、茄子洗凈去頭部，切小條，撒上一把鹽讓它腌一下。

　　2、豆角去掉兩段摘成小段茄子。

　　3、用手稍微擠干茄子的水份。

　　4、鍋里下油，油要多點(diǎn)，放入茄子炸到表面金黃，撈出備用。

　　5、然后繼續(xù)用油炸豆角。

　　6、鍋里的油倒少，放入蒜蓉，一點(diǎn)蔥頭，加入一點(diǎn)肉沫，煸炒一下，加入茄子豆角。

　　7、加入一點(diǎn)蠔油，一點(diǎn)點(diǎn)生抽(別太多，茄子有用鹽腌過)，翻炒兩下均勻了就可以出鍋。

　　豇豆的做法大全：肉末豆角

　　用料：肉沫150克、豇豆500克、料酒1勺、油適量、鹽適量、小米辣3個、老抽半勺、生抽1勺

　　1、豇豆切成0.5到1厘米長的小丁，肉選則瘦肉，剁成肉沫，或者直接購買肉沫，姜，蒜，辣椒切小丁。

　　2、肉沫先用姜蒜，料酒腌制一會。

　　3、起鍋燒熱加油，油燒到5成熱，放入姜蒜小米辣。

　　4、爆出香味，加入腌制好的肉沫，加入一點(diǎn)老抽，肉的顏色會更有食欲。

　　5、加入豇豆，一直煸炒，加入適量鹽，生抽繼續(xù)煸炒。

　　6、炒到豆角表皮變皺，變軟，就可以裝盤了!

　　以上就是“豇豆的做法大全 豇豆怎么做好吃”的全部內(nèi)容，希望能幫助到大家!

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