雞腿營養(yǎng)很豐富，可以搭配各種各樣的食材做出美味來。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“新奧爾良烤雞腿的做法 人見人愛的一款美食”，一起來看下吧!

　　首先來看下新奧爾良烤雞腿的做法：

　　材料：雞腿，烤雞料，色拉油，白芝麻等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好所有材料!

　　2.將雞腿洗凈，瀝干。拿刀背拍松再在雞腿上劃幾刀，這樣腌制的時(shí)候容易入味。

　　3.加入奧爾良烤雞腿料;

　　4.用筷子壓一下，讓奧爾良烤調(diào)味料裹滿雞腿全身，腌制30分鐘左右;

　　5.將腌制好的雞腿擺放在黃金烤盤上;

　　6.將長帝智能貝貝CRWF32AM烤箱220度預(yù)熱5分鐘，放入雞腿，中層上下火220度先烤10分鐘;

　　7.取出雞腿翻個(gè)身，刷上一層色拉油;

新奧爾良烤雞腿的做法 人見人愛的一款美食（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　8.在雞腿上撒上白芝麻;

　　9.再將雞腿放入烤箱，中層上下火220度再烤15分鐘即可;

　　以上主要介紹了新奧爾良烤雞腿的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于雞腿的相關(guān)知識(shí)。

　　雞腿的英文：drumstick

　　例句

　　我吃一個(gè)漢堡包，一個(gè)炸雞腿。

　　I had a hamburger and a fried chicken leg?

　　我喜歡吃的食品是西瓜，土豆泥，比薩餅，雞腿和牛肉。

　　My favorite food is watermelon, mashed potatoes, pizza, drumstick and beef.

　　然后，我繼續(xù)吃女孩新奧爾良雞腿。

　　Then I continued to eat New Orleans drumstick with girl.

　　雞腿的其它美味吃法推薦

　　紅燒雞腿

　　材料：雞腿，鹽，生抽，冰糖，八角，大蔥，生姜，味精等

　　步驟：

　　1、做鍋熱油，趁油還沒有熱的時(shí)候，丟4、5粒冰糖進(jìn)去，小火。當(dāng)油中泛起小泡沫，顏色慢慢加重，轉(zhuǎn)為濃褐色。

　　2、把雞腿放進(jìn)去，快速翻炒，讓每一塊雞肉都均勻粘上糖色

　　3、倒入沒過雞腿的開水，放一勺鹽、兩勺生抽、一粒八角、一粒草果、2、3個(gè)干辣椒段、蔥段和姜片，加蓋燉10分鐘。

　　4、期間，用鍋鏟翻炒2、3次，使雞肉均勻入味，當(dāng)湯汁快收干時(shí)，調(diào)入一點(diǎn)兒味精。

　　5、翻炒一下，盛出上桌。

　　鹵雞腿

　　材料：雞腿，大蔥，八角，花椒，生抽，老抽，蠔油，冰糖，姜片等

　　步驟：

　　1、雞腿洗凈焯水、用自來水急沖一下，這樣雞皮會(huì)比較有彈性，以免紅燒后雞皮先爛了，影響賣相。

　　2、準(zhǔn)備好要用的配料：姜片、大蔥、八角、花椒

　　3、將雞腿、配料放入大鍋內(nèi)，加沒過雞腿的清水

　　4、加3勺喼汁、6勺生抽、2勺老抽、1勺蠔油、2勺冰糖、1小勺鹽

　　5、大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火20分鐘，然后再大火收收汁，也無需收到很干，雞腿還是泡在醬汁里好吃些。

　　土豆?fàn)F雞腿

　　材料：小雞腿，土豆，蒜粒，油，雞粉，糖，鹽，蠔油，生抽，老抽，水等

　　步驟：

　　1、雞腿切塊

　　2、土豆切塊

　　3、雞腿塊汆燙

　　4、蒜粒拍碎，等油熱了再放進(jìn)去

　　5、把蒜炒香

　　6、放入土豆塊，翻炒至面面金黃色。

　　7、放入雞腿一起炒

　　8、加蠔油一起炒

　　9、加生抽，糖，雞粉

　　10、加水，不要沒過食材。

　　11、蓋上蓋子燜，小火大概二十分鐘。

　　12、最后放老抽上色，這時(shí)候也可以嘗嘗味道夠不夠，可以調(diào)味。

　　13、大火收汁，記得不斷翻炒，不然會(huì)焦

　　脆皮烤雞腿

　　材料：雞腿，雞蛋，面粉，姜，蠔油，生抽，黑胡椒等

　　步驟：

　　1、雞腿洗凈后用牙簽或者叉子在雞腿上插N多小洞洞，以便入味

　　2、按腌雞腿料(姜蓉、蠔油、生抽、黑胡椒)將雞腿腌好，冷藏一晚上

　　3、準(zhǔn)備好脆皮料：壓碎的薯片、面包糠混合均勻

　　4、取一個(gè)雞腿在面粉里滾一下，抖掉多余的面粉

　　5、再放蛋液里滾一下

　　6、最后放在脆皮料里滾一下，弄的均勻一些

　　7、把雞腿放在有錫紙的烤盤里，刷上油，錫紙上也刷一些，免得粘住底部

　　8、烤箱預(yù)熱200度，中層，40分鐘左右

　　以上就是關(guān)于：“新奧爾良烤雞腿的做法 人見人愛的一款美食”的分享，希望對你有幫助。

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