番茄是美容佳品,一直都受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“番茄肉醬拌面的做法 人見人愛的一款美食”,一起來看下吧!
首先來看下番茄肉醬拌面的做法:
材料:雞蛋掛面,番茄,豬肉,洋蔥,生抽,料酒,蘋果醋,鹽,玉米油,熱開水等
步驟:
1.準備好食材;
2.豬肉洗凈剁成肉糜,加入生抽、料酒、蘋果醋、少許鹽抓勻腌制半小時以上;
3.番茄、洋蔥洗干凈后切丁備用;
4.熱鍋后倒入適量玉米油,再倒入洋蔥煸炒出香味;
5.將腌制好的肉糜倒進去翻炒至變色;
6.再倒入番茄丁翻炒至出汁;
7.倒入一碗熱水,煮沸后小火熬煮;
8.熬煮至濃稠收汁狀態(tài)即可,加適量鹽調(diào)味,關(guān)火備用;
9.另起一鍋放入適量水和鹽煮面,期間加入3次冷水,這樣煮出的面條會更加勁道;
10.撈出面條放入冷開水里過一道;
11.再撈出裝盤,滴幾滴玉米油、撒適量鹽、澆上熬煮好的肉醬即可。
以上主要介紹了番茄肉醬拌面的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于番茄的相關(guān)知識。
西紅柿吃多少合適
為了避免食用過多西紅柿給身體帶來傷害,一天吃1-2個就可以了,也是能滿足身體對其營養(yǎng)的需求。
大西紅柿和小西紅柿在營養(yǎng)價值上有什么不同
1、從外形上區(qū)分
圣女果又名小西紅柿,所以,外形上圣女果要比西紅柿小得多。另外,圣女果果形有球形、洋梨形、醋粟形,西紅柿果形則一般是橢圓形或方圓形。
2、從顏色上區(qū)分
圣女果的顏色一般有紅色、黃色、粉色、橙色,而成熟的西紅柿一般是紅色的。這也是最直觀的區(qū)別圣女果和西紅柿的方法之一。
3、從營養(yǎng)價值上區(qū)分
圣女果的營養(yǎng)價值比普通西紅柿的要高出許多,維生素含量更是普通番茄的1.8倍,圣女果中維生素pp的含量還是果蔬之首。另外,圣女果中含有的特殊物質(zhì)谷胱甘肽和番茄紅素能夠促進人體的生長發(fā)育,尤其對小孩的生長發(fā)育有益。
4、從口感上區(qū)分
在口感上圣女果明顯要優(yōu)于西紅柿,圣女果的甜度比西紅柿高,汁多,而西紅柿帶有一點酸的味道。
5、從食用方法上區(qū)分
西紅柿一般是拿來做菜吃,當(dāng)水果吃的情況一般比較少,而圣女果多是拿來當(dāng)水果吃的。另外,圣女果還可以拿來制作蜜餞哦。
以上就是關(guān)于:“番茄肉醬拌面的做法 人見人愛的一款美食”的分享,希望對你有幫助。
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