魔芋味道獨特，吃法多樣，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是：“剁椒肉末燒魔芋的做法 顏值高味道贊”，一起來看下吧!

　　首先來看下剁椒肉末燒魔芋的做法：

　　材料：魔芋，豬肉，油，鹽，剁椒，蔥，姜，蒜，生抽，老抽，白糖，水淀粉等

　　步驟：

　　1.準備一些肉末。

　　2.買回來的魔芋放案板上切片再切成條。

　　3.把切好的魔芋放入沸水鍋里焯一下水去除異味。

　　4.準備一些蔥姜蒜末和一匙剁椒，蔥葉單獨切好備用。

　　5.炒鍋倒油燒熱，放入蔥姜蒜末和一匙剁椒煸炒出香味。

　　6.放入肉末炒散炒熟。

剁椒肉末燒魔芋的做法 顏值高味道贊（圖片來源：攝圖網）

　　7.肉末炒熟后放入魔芋翻炒。

　　8.倒入一小碗水煮沸。

　　9.放入一匙生抽，少許鹽、老抽和白糖用中小火燒一會。

　　10.水分快燒干時，放入少量的水淀粉勾薄芡，淋少許香油，放入香蔥葉即可。

　　以上主要介紹了剁椒肉末燒魔芋的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關于魔芋的相關知識。

　　魔芋的其它美味吃法推薦

　　魔芋燒排骨

　　材料：小排骨，魔芋，姜，玉米油，辣椒，料酒等

　　步驟：

　　1小排骨洗凈剁小塊，鍋中燒開水將其焯一下(水中加料酒)，掏盡血水。

　　2魔芋放入開水中煮10分鐘，煮好后切片。

　　3準備好糍粑辣椒，如果沒有賣的，可以提前一天干辣椒用水浸泡，用時料理機打碎即可。

　　4姜切絲。

　　5鍋中熱后放入排骨，炒至表面發(fā)黃，加水燜煮至熟爛，即可加入魔芋一起炒。

　　6炒干水分，放入姜絲和辣椒，將辣椒炒熟(辣椒表面微干，油變紅)。

　　7最后倒入半瓶老干媽水豆豉，拌勻即可。

　　酸菜燒魔芋

　　材料：魔芋，酸菜，植物油，雞粉，豆瓣醬，小蔥，老姜，大蒜，干辣椒，花椒，胡椒粉，香醋，生抽等

　　步驟：

　　1備好食材：魔芋、酸菜、小蔥、老姜、大蒜;

　　2魔芋洗凈后切成條狀;酸菜洗凈，擠干水分，切碎;老姜、大蒜、小蔥分別切末;

　　3鍋里倒入清水燒開，放入魔芋煮幾分鐘，撈出，瀝干水分;

　　4炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱;

　　5放入郫縣豆瓣醬炒香后，放入酸菜炒香;

　　6調入適量清水，再調入姜末，蒜末;以及適量干辣椒，花椒，胡椒粉，香醋，生抽;

　　7湯汁燒開后，再繼續(xù)煮3-5分鐘，放入魔芋;

　　8魔芋煮熟并煮至入味后，調入適量雞粉;

　　9翻炒均勻，起鍋撒蔥花。

　　辣白菜絲炒魔芋

　　材料：魔芋，韓式辣白菜，鹽，蔥，蒜，糖，香油等

　　步驟：

　　1準備材料。

　　2將魔芋切成細條。

　　3辣白菜切絲備用。

　　4鍋中加水將魔芋焯水3分鐘撈出過涼瀝干水分。

　　5炒鍋中加少許油，小火爆香蔥花、蒜末。

　　6將辣白菜下鍋翻炒出香味。

　　7下入焯好的魔芋翻炒，放少許生抽、糖、炒均勻后加少許清水，蓋上鍋蓋燜上5秒鐘。

　　8開蓋略加拌炒，滴幾滴香油即可出鍋。

　　吃魔芋有什么好處

　　減肥

　　魔芋富含多種微量元素，脂肪少，熱量低，纖維素豐富，在古代有魔芋“去腸砂”之稱，所有在減肥的人是可以吃一些魔芋來幫助減肥的。 著作權歸作者所有。

　　預防動脈硬化

　　魔芋性味辛溫，有活血化瘀的作用，魔芋所含的粘液蛋白能減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。

　　降低膽固醇

　　魔芋中含有豐富的葡甘聚糖，能夠有效的一直小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質的吸收，促進脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。

　　抗癌防癌

　　魔芋中的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優(yōu)良膳食纖維能刺激機體，產生一種殺滅癌細胞的物質，起到抗癌防癌的作用。

　　降低血糖

　　魔芋中含有可溶性膳食纖維，可以抑制餐后血糖升高，是糖尿病患者的理想食物。

　　以上就是關于：“剁椒肉末燒魔芋的做法 顏值高味道贊”的分享，希望對你有幫助。

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